Hủ tiếu bò viên tại TP.HCM được khách Tây trải nghiệm cực “nghệ”: Càng ăn càng mê đắm

Vị khách Tây này còn nhấn mạnh, thật may mắn bởi ở TP.HCM có tất cả. Quán ăn anh thử còn có bán rất nhiều hủ tiếu, trong đó có hủ tiếu bò viên. Nồi nước dùng bò nóng hổi và thơm ngào ngạt khiến cho anh không thể cưỡng lại.

Ẩm thực đường phố Việt Nam từ trước đến nay luôn là điều khiến khách du lịch cả trong nước lẫn ngoài nước thích thú. Thậm chí, nhiều người còn mê đắm và dành tâm huyết trải nghiệm như người dân bản địa thứ thiệt. Điều đáng nói, không phải lần đầu tiên review các món ăn Việt nhưng anh chàng người Mỹ mới đây đã nhắc đến một món ăn khiến nhiều người phải gật gù tán thưởng vì quá thơm ngon.

Mở đầu đoạn clip của mình, nam Tiktoker ngoại quốc chia sẻ bằng một lời giới thiệu khá gần gũi, đồng thời gọi tên các món ăn bằng tiếng Việt như sau: “Hôm nay, chúng ta sẽ đến ăn món hủ tiếu, không phải Nam Vang mà là hủ tiếu bò viên, đây là một loại bò viên vô cùng đặc biệt”. 

Theo Tổ Quốc, vị khách Tây này còn nhấn mạnh, thật may mắn bởi ở TP.HCM có tất cả. Quán ăn anh thử còn có bán rất nhiều hủ tiếu, trong đó có hủ tiếu bò viên. Nồi nước dùng bò nóng hổi và thơm ngào ngạt khiến cho anh không thể cưỡng lại.

Đồng thời, nam Tiktoker vô cùng háo hức giới thiệu tỉ mỉ với người xem là bản thân đã gọi sợi hủ tiếu dai và bò viên đầy đủ, sau đó thêm cả bò gân và da heo phồng, được ăn kèm cùng đậu phụ nhồi thịt. Nước chấm là một loại tương đen vô cùng đặc trưng. Nếu như không mở âm thanh để lắng nghe, chắc chắn nhiều người sẽ lầm tưởng rằng chủ nhân của đoạn clip này là một người rất rành ẩm thực của TP.HCM chứ không phải là một vị khách nước ngoài.

Nếu như là một tín đồ ăn uống, chắc hẳn nhiều người sẽ không quá xa lạ với quán ăn được anh Tây này nhắc đến. Cụ thể, đó là một tiệm hủ tiếu người Hoa đã có từ rất lâu, nằm ở trên đường Tạ Uyên, quận 11, TP.HCM.

Đúng như lời nhận xét của vị khách Tây, ẩm thực TP.HCM vô cùng đa dạng, chỉ tính riêng món hủ tiếu cũng có rất nhiều lựa chọn thú vị, trong đó có hủ tiếu bò viên. Sự giao thoa văn hóa đã khiến cho các loại hủ tiếu và đặc sản đến từ các vùng miền khác nhau cùng nhau hội tụ. Bên cạnh hủ tiếu bò viên, du khách khi đến TP. HCM còn có cơ hội thưởng thức nhiều loại hủ tiếu khác nhau như hủ tiếu bò kho, hủ tiếu mực, sa tế, hủ tiếu Nam Vang, cá, hủ tiếu Mỹ Tho…

Điểm khác biệt lớn nhất giữa hủ tiếu bò viên người Hoa với những loại hủ tiếu thông thường chính là có thêm da heo phồng, hay có chỗ còn gọi là bì nổ. Trong những món nước thập cẩm của người Hoa tại chợ Lớn, thứ đồ ăn kèm này sẽ thường xuyên xuất hiện. Bên cạnh đó, khi thưởng thức món ăn hủ tiếu bò viên người Hoa, nhiều thực khách còn gọi thêm cả mực lá ngâm nước to. Chưa kể, sợi hủ tiếu ở những quán ăn này thường mềm hơn, dai nhưng không dày như sợi phở Hà Nội mà có nét giống như sợi bánh đa ở các tỉnh Hải Dương, Hải Phòng.

@maxmcfarlin24 Hủ tiếu bò viên #vietnam ♬ original sound – Max McFarlin

➣➣➣ Xem thêm: Xuýt xoa món gỏi sá sùng – “vàng ròng” hiếm có nơi biển Minh Châu, Quảng Ninh