Ăn - Chơi

4 nhà hàng đạt sao Michelin ở Việt Nam và danh sách các nhà hàng được đề xuất

Bài viết luôn được cập nhật, vì vậy hãy nhấn tổ hợp Ctrl + D để bookmark trang này ở trình duyệt của bạn nhé!

Đạt sao Michelin là đích đến của bất kỳ nhà hàng nào trên thế giới. Đây như là một giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực trên thế giới. Việt Nam là đất nước có nền ẩm thực phong phú và độc đáo, được bạn bè quốc tế yêu thích nhưng đến tận 2023 này cuối cùng cũng đã có những nhà hàng đầu tiên đạt sao Michelin danh giá.

Đạt sao Michelin không đơn giản chỉ là một giải thưởng mà nó chính là tiêu chuẩn đánh giá các nhà hàng và tay nghề của đầu bếp. Nó chính là một sự bảo chứng cho chất lượng món ăn, không gian quán ăn và tay nghề của bếp trưởng. Cùng điểm danh những nhà hàng đạt sao Michelin ở Việt Nam và danh sách các nhà hàng quán ăn được tôn vinh xem đó là những nhà hàng, quán ăn nào nhé!

4 nhà hàng nhận 1 sao Michelin danh giá là: Ăn ăn Sài Gòn, Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị
4 nhà hàng nhận 1 sao Michelin danh giá là: Ăn ăn Sài Gòn, Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị

4 nhà hàng đạt sao Michelin ở Việt Nam

4 nhà hàng đạt 1 sao Michelin vì “chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức bao gồm:

Nhà hàng Anăn Saigon

  • Địa chỉ: 89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Website: https://anansaigon.com/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/anansaigon/?locale=vi_VN

Nhà hàng Ăn ăn Sài Gòn tọa lạc tại một khu chợ ẩm thực dọc theo đường Tôn Thất Đạm giữa trung tâm Sài Gòn. Nhà hàng do đầu bếp Peter Cương Franklin làm chủ. Ông từng theo học tại Le Cordon Bleu – Học viện đào tạo ẩm thực và quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn lâu đời nhất thế giới. Ngoài ra ông còn có thời gian trau dồi kinh nghiệm tại các nhà hàng nổi tiếng trên thế giới như Alinea ở Chicago (Mỹ), Caprice ở Hong Kong (Trung Quốc). Các món ăn tại nhà hàng Ăn Ăn là sự kết hợp giữa ẩm thực Việt Nam và cách trình bày mang hơi hướng Châu Âu sang trọng.

Nhà hàng Anăn Saigon
Nhà hàng Anăn Saigon

Nhà hàng Gia

  • Địa chỉ: 61 P. Văn Miếu, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
  • Fanpage: https://www.facebook.com/GiaHanoi61VM/

Gia là nhà hàng Việt theo đuổi mô hình ẩm thực Việt Nam cao cấp. Với mong muốn nâng tầm ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới và đem đến cho thực khách trải nghiệm đủ sâu sắc và khác biệt, tại Gia restaurant thực khách sẽ cảm nhận được hương vị và cả văn hóa Việt Nam.

Gia Hà Nội
Gia Hà Nội

Nhà hàng Tầm Vị

  • Địa chỉ: 4B phố Yên Thế, Hà Nội
  • Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangtamvi/

Nếu tìm về những giá trị ẩm thực xưa cũ của Hà Nội xưa như nếp nhà, cơm niêu thì nhà hàng Tầm Vị là địa điểm bạn nên ghé đến. Từng bữa cơm nhà với không gian xưa êm dịu trong từng khoảnh khắc, lắng đọng bởi thực đơn theo mùa và nhung nhớ món ngon nhà làm.

Thưởng thức vị cơm nhà
Thưởng thức vị cơm nhà

Nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi

  • Địa chỉ: 11 P. Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Fanpage: https://www.facebook.com/KokiCapellaHanoi/

Nhà hàng Koki là nhà hàng ẩm thực phong cách Nhật Bản duy nhất tại Việt Nam đạt 1 sao Michelin, được trao cho ẩm thực Teppanyaki (nấu ăn trên bàn nóng) độc đáo tại Hibana.

Nhà hàng Nhật Bản Hibana by Koki
Nhà hàng Nhật Bản Hibana by Koki

Ngoài 4 nhà hàng nhận được sao Michelin danh giá thì còn 99 nhà hàng/ quán ăn khac được vinh danh ở các hạng mục trong đó:

Hạng mục Michelin Guide Special Awards 

  • Sommelier Award (giải thưởng dành cho chuyên gia rượu): Ông Yu Yamamoto – nhà hàng Lửa.
  • Service Award (giải thưởng dành cho chất lượng phục vụ): Đầu bếp Nguyễn Thị Nữ – nhà hàng Vietnam House.
  • Young Chef Award (giải đầu bếp trẻ tài năng): Đầu bếp Sam Tran – nhà hàng Gia.

29 nhà hàng Bib Gourmand

(nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng)

1. 1946 Cửa Bắc

2. Bếp Mẹ Ỉn (Lê Thánh Tôn)

3. Bún Chả Ta (phố Nguyễn Hữu Huân – Hà Nội)

4. Chả Cá Thăng Long

5. Chào Bạn

6. Chay Garden

7. Cơm Tấm Ba Ghiền

8. Cục Gạch Quán

9. Dim Tu Tac (đường Đông Du – TP.HCM)

10. Don Duck Ock Quarter

11. Habakuk

12. Hồng Phát (Quận 3 – TP.HCM)

13. Hum Garden

14. Phở 10 Lý Quốc Sư

15. Phở Bò Ấu Triệu

16. Phở Chào

17. Phở Gà Nguyệt

18. Phở Gia Truyền

19. Phở Hòa Pasteur

20. Phở Hoàng

21. Phở Hương Bình

22. Phở Lệ (Quận 5 – TP.HCM)

23. Phở Miến Gà Kỳ Đồng

24. Phở Minh

25. Phở Phượng

26. The East

27. Tuyết Bún Chả 34

28. Xôi Bát

29. Xới Cơm

70 nhà hàng Michelin Selected

(nhà hàng do Michelin Guide đề xuất)

1. 3G Trois Gourmands

2. A Bản Mountain Dew

3. A by T.U.N.G 4. Akira Back

5. An’s Saigon

6. Azabu

7. Bà Cô Lốc Cốc

8. Backstage

9. Bánh Cuốn Bà Xuân

10. Bếp nhà xứ Quảng

11. Bếp Prime

12. Bờm

13. Bún Chả Đắc Kim

14. Bún Chả Hương Liên

15. Bún Thị Nướng Hoàng Văn

16. Cau Go

17. Chả Cá Anh Vũ

18. Chapter

19. Cổ Đàm

20. Cô Liêng

21. Coco Dining

22. Da Vittorio

23. Đông Phở

24. Ốc Đào

25. Phở Hùng

26. Phở Tiến

27. Phở Việt Nam (Quận 1 – TP.HCM)

28. Quán Ăn Ngon

29. Quince Eatery

30. Rice Field

31. Sente (Nguyen Quang Bich Street)

32. Sol Kitchen & Bar

33. Square One

34. Stoker (Quận 1 – TP.HCM)

35. T.U.N.G Dining

36. Tanh Tách

37. The Monkey Gallery Dining

38. The Royal Pavillion

39. Tre Dining

40. Truffle

41. Vietnam House

42. Duong’s

43. El Gaucho

44. Octo

45. Okra FoodBar

46. Olivia

47. Phở Gà Cham (phố Yên Ninh – Hà Nội)

48. Khói

49. La Badiane

50. La Villa

51. Labri

52. Lai

53. Le Gout de Gia

54. Lừa

55. Madame Lam

56. Nén Light

57. Ngon Garden

58. Elgin

59. Esta

60. Etesia

61. Fashionista Cafe

62. French Grill

63. Hemisphere Steak and 64. Seafood Grill

65. Herve Dining Room

66. Highway4 (phố Hàng Tre – Hà Nội)

67. Hoa Tuc

68Izakaya by Koki

69. Ốc Di Tú

70. Ốc Vi Saigon

Trên đây là 4 nhà hàng đạt sao Michelin ở Việt Nam và danh sách các nhà hàng được Michelin đề xuất. Bạn đã đến các nhà hàng nào và ăn thử rồi? Chia sẻ cảm nghĩ của bạn tại phần bình luận bên dưới bài viết nhé!

Đánh giá bài viết

Tiếc gì 1 like cho thông tin hữu ích!

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button