Xu hướng du lịch 2019

Food – tour: đừng bỏ qua những món ăn “gây thương nhớ” ở Hà Nội dịp 30/4 này

Banner quảng cáo khách sạn MyTour (900x300)
Tiếc gì 1 like cho thông tin hữu ích!

Nếu không kịp đặt tour trong dịp lễ 30/4 hay đơn giản là chỉ muốn đi quanh quanh Hà Nội để “tránh” lễ. Sao đôi mình không làm một chuyến  food – tour  ngay tại Hà Nội nhỉ? Hãy dạo một vòng và thưởng thức hương vị Hà Nội với các món ngon dưới đây!

1. Đi chợ hoa Quảng Bá, về ăn phở Gánh Hàng Đường

Hãy bắt đầu chuyến đi của chúng mình bằng việc dậy sớm từ 2h, chạy xe lên chợ hoa Quảng Bá, mua những bó hoa tươi mới và cảm nhận nhịp sống về đêm nhộn nhịp. Sau đó, khi bụng bắt đầu réo lên, chúng mình qua ngã tư Hàng Đường – Hàng Chiếu làm một tô phở Gánh – bát phở thơm còn vương sương sớm thì còn gì bằng.

Phở Gánh Hàng Chiếu là một gánh phở xưa lâu năm trên phố cổ chỉ mở từ 3h sáng
Phở Gánh Hàng Chiếu là một gánh phở xưa lâu năm trên phố cổ chỉ mở từ 3h sáng

3h sáng, trời còn se se lạnh. Ngồi cạnh gánh phở đơn sơ, thơm lừng đang nghi ngút khói, khiến dạ dày không khỏi lên tiếng. Chị chủ quán chậm rãi lấy bánh phở, thêm thịt, rau, hành theo yêu cầu của khách. Ai cũng kiệm lời nhất có thể, ngay cả việc trò chuyện thật nhỏ. Dường như để giữ lại cái tĩnh mịch vốn có của đêm Hà Nội.

Món phở với nguyên liệu tươi ngon và nước dùng hấp dẫn khiến cho người sành ăn cũng phải gật gù khen ngon
Món phở với nguyên liệu tươi ngon và nước dùng hấp dẫn khiến cho người sành ăn cũng phải gật gù khen ngon

Bát phở thơm phức, nước dùng ninh xương ngọt, béo, miếng thịt mềm vừa miệng, bánh phở dai dai hòa quyện cùng chút tiêu, chút ớt cay cay tạo nên hương vị đặc biệt thì không ai có thể nào quên được hương vị đặc biệt ấy.

Phở Gánh nổi tiếng nhất là món Phở sốt vang. Cùng với phở chín hoặc tái cho bạn lựa chọn
Phở Gánh nổi tiếng nhất là món Phở sốt vang. Cùng với phở chín hoặc tái cho bạn lựa chọn

Hẹn hò và rong chơi lúc 3h sáng, với cái ôm se lạnh, ăn tô phở với nước dùng cay cay, ăn miếng thịt mềm ngọt và ngắm Hà Nội bừng tỉnh trong ngày mới với tiếng rao văng vẳng đâu đây: “Ai khoai nóng, bánh dày, bánh giò đi… i… i…” thì quả là một trải nghiệm thú vị đúng không nào?

Tên cửa hàng: Phở Gánh

Địa chỉ: ngã tư Hàng Đường – Hàng Chiếu

Giá: 40.000đ – 60.000đ

2. Sáng sớm, ra Tô Hiến Thành, ăn bánh cuốn bà Hoành

“Thanh trì có bánh cuốn ngon / Ăn vào mát ruột mắn con chồng chiều”…
Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn nổi tiếng của người Hà Nội. Bánh được làm từ gạo tám thơm, tráng mỏng tang như tờ giấy ăn với chả quế ngậy ngậy, hành phi vàng tươi, giòn tan, nước chấm thơm lừng ăn kèm lá húng quế thật đúng là khiến người ta “quên cả lối về”.

Bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng từ bao đời
Bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng từ bao đời

Muốn ăn một đĩa bánh cuốn Thanh Trì chính hiệu thì bạn có thể tìm đến Bánh cuốn Bà Hoành – địa chỉ quen thuộc với người sành ăn thủ đô.

Bánh cuốn Bà Hoành - địa chỉ bán bánh cuốn Thanh Trì chính hiệu
Bánh cuốn Bà Hoành – địa chỉ bán bánh cuốn Thanh Trì chính hiệu

Bánh cuốn ở đây khiến người lần đầu đến khá bất ngờ vì nó: không – có – nhân nhưng mỏng tang, trắng tinh và mềm dai. Đặc biệt nhất, phải kể đến bát chả chấm rất tròn vị, lại đầy ắp chả, rắc hành phi thơm lừng.

Gắp miếng bánh cuốn mềm mại, kèm thêm miếng chả thịt giòn ngọt, thêm vài lá rau sống cay cay, tất cả hòa quyện với nhau cùng không khí sớm Hà Nội, vừa ăn, vừa ngắm người người ngược xuôi mà chả mấy đã hết cả suất, đến khi đứng dậy ra về vẫn thòm thèm.

Bánh cuốn Bà Hoành nhìn cực kỳ hấp dẫn khiến bạn muốn ăn thử ngay
Bánh cuốn Bà Hoành nhìn cực kỳ hấp dẫn khiến bạn muốn ăn thử ngay

Một đĩa bánh cuốn Thanh Trì cho buổi sáng ngày lễ thảnh thơi, chậm rãi thưởng thức thì còn gì bằng, đúng không nhỉ?

Tên cửa hàng: Bánh cuốn bà Hoành

Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành

Giá: 30.000đ – 60.000đ

3. Trưa muộn, thưởng thức mỳ vằn thắn Lan ngọt thơm dìu dịu

Trải nghiệm ở đây khiến bạn cảm thấy đang trở về “thời bao cấp”. Bởi vì, bạn sẽ phải trả tiền trước, rồi chủ quán sẽ phát cho một tấm số bằng tôn cũ cũ. Và, ngồi chờ đến lượt ghi trên thẻ để… được ăn mỳ.

Nghe có vẻ kỳ cục nhưng tô mì vằn thắn ấy đã khiến mỗi người đến đây sẵn sàng ngồi chờ, xếp một hàng dài để được thưởng thức.

Tô mì vằn thắn Lan khiến nhiều người sẵn sàng ngồi chờ, xếp một hàng dài để được thưởng thức
Tô mì vằn thắn Lan khiến nhiều người sẵn sàng ngồi chờ, xếp một hàng dài để được thưởng thức

Thịt xá xíu sậm màu, mềm mềm, dậy hương được xếp trên những miếng sủi cảo xinh xinh, chuẩn vị, bên cạnh miếng tôm tươi ngọt bùi, sủi cảo chiên bự, vừa giòn vừa thơm, miếng bóng heo ngầy ngậy, đôi miếng gan bùi bùi, nửa quả trứng… Chỉ nhìn thấy và ngửi hương thơm lừng đã khiến người ta “chảy nước miếng”.

Mì vằn thắn Lan -  món ăn “gây thương nhớ” với bao người
Mì vằn thắn Lan –  món ăn “gây thương nhớ” với bao người

Nhanh tay, thử miếng nước dùng đầu tiên, bạn sẽ rất bất ngờ với độ thanh và trong, độ tươi ngon của bát mì. Vị thơm, ngọt, các hương vị được hòa quyện cân bằng thật bõ công phải chờ đợi. Có khi ăn một tô rồi lại phải gọi thêm một tô nữa cho bõ cái thèm.

Tên cửa hàng: Mỳ vằn thắn Lan

Địa chỉ: Số 8 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội

Giá: 30.000đ

4. Ăn Chè Mười Sáu – dắt em về buổi chiều thơ ấu

Có thể nói đây là một quán chè 2 không: không màu mè, không kiểu cách mà bình dị như một người Hà Nội xưa cũ từ không gian, cho tới menu cho tới hương vị.

Chè Mười Sáu quán chè mộc mạc đưa bạn về tuổi thơ
Chè Mười Sáu quán chè mộc mạc đưa bạn về tuổi thơ

Mới ngó qua thực đơn, đã khiến ta trở về với những ký ức tuổi thơ tinh nghịch với các món chè “quê” như: chè đỗ đen, đỗ xanh, sen, bánh trôi, bánh chay, cốm xào, chè kho… Chè được nấu với vị ngọt thanh vừa miệng, nguyên liệu tự nhiên được chế biến rất tỉ mỉ, sạch sẽ. Chính vì thế mà quán lúc nào cũng đông khách nhất là vào giờ tan tầm.

Chè Mười Sáu quán chè mộc mạc đưa bạn về tuổi thơ
Chè Mười Sáu quán chè mộc mạc đưa bạn về tuổi thơ

Chọn lấy ly chè đỗ đen, ngồi trên chiếc ghế xanh đơn sơ trước cửa tiệm, vừa nhanh tay trộn đều cho các hương vị quyện với nhau, rồi đưa miếng đỗ đen ngọt dịu, mát lạnh, bùi bùi lên nhai, thêm miếng dừa thơm cùng miếng thạch găng mềm mềm và trò chuyện với người thương về tuổi thơ thì quả là tuyệt cho một buổi chiều của ngày lễ.

Quán chè Mười Sáu - tiệm chè cổ truyền có thể nói ngon nhất Hà Nội
Quán chè Mười Sáu – tiệm chè cổ truyền có thể nói ngon nhất Hà Nội

Các món ở đây giá rất mềm chỉ khoảng 12.000 – 20.000 đồng giúp bạn ăn không bị ngán, đôi khi còn thòm thèm mà gọi thêm ly nữa. Nếu đã chán với các món mặn, hai bạn có thể đổi vị với món chè truyền thống của Mười Sáu này nhé.

Tên cửa hàng: Chè Mười Sáu

Địa chỉ: 16 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giá: 12.000 – 20.000đ

4. Gà tần Mai Hương – bữa tối yêu thương

Buổi tối, không phải là món nướng hay lẩu quen thuộc, chúng mình thử đổi vị với món Gà Tần Mai Hương – một trong những nơi ngon nhất ở phố cổ nhé!

Gà Tần Mai Hương - một trong những nơi ngon nhất phố cổ
Gà Tần Mai Hương – một trong những nơi ngon nhất phố cổ

Ở đây, món gà tần được chế biến rất cẩn thận. Gà non được lựa chọn, nhồi ngải cứu và cho vào từng lon nhôm ninh thật mềm. Các nguyên liệu thuốc bắc như kỷ tử, ý nhĩ được cho vào vừa phải, không nồng quá lại đủ vị thanh ngọt, dậy mùi.

Bê tô gà tần, nóng hổi, thơm phức, thưởng thức miếng gà dai dại ngọt dịu hòa cùng vị đăng đắng, thơm thơm của ngải cứu, cho thêm chút tương ớt với quất vào nữa đảm bảo các bạn sẽ ăn sạch bách luôn.Quán còn có thêm mì để ăn kèm, vừa ấm bụng, no và ngon nữa.

Quán rất bình dị nhưng cực đông khách
Quán rất bình dị nhưng cực đông khách

Gà tần ở đây có 2 loại: gà ác (gà đen) & gà trắng (thường là gà ri, con nhỏ, thịt săn chắc). Tùy khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn theo ý thích. Nhưng có thể nói thịt gà ở đây được chọn kỹ nên mềm, săn, ngọt thịt và không bị ngấy, lại thêm vị thuốc Bắc dễ chịu. Đảm bảo 2 bạn sẽ có một bữa tối vừa ngon lại bổ dưỡng đấy.

Tên cửa hàng: Quán Gà Tần Mai Hương

Địa chỉ: 12, Phố Hàng Cót, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giá: 50.000 – 80.000đ

6. Đêm về, lót bụng trứng rán ngải cứu thơm thơm

Đêm Hà Nội lành lạnh thế này mà không đi ăn một đĩa trứng lá ngải thì thật là quá phí.

Một đĩa trứng chiên với ngải cứu vàng ruộm 2 mặt, thơm nồng, quyện với 1 chút ngọt, 1 chút chua, 1 chút cay cay, 1 chút lành lạnh, 1 chút yên ắng, quả thực khiến người ta… nghiện.

Góc phố cổ về đêm đẹp đến nao lòng
Góc phố cổ về đêm đẹp đến nao lòng

Vào buổi đêm trên phố cổ, khi hai bạn đi qua vài con ngõ nhỏ chắc chắn sẽ bắt gặp những sạp hàng rong cũ kỹ. Với chiếc bàn ghế con con, nhỏ xinh nhưng lại tỏa ra mùi trứng rán thơm quyến rũ. Ấy là những điểm bán trứng ngải cứu mà các bạn nên ghé ăn.

Vừa gọi xong, cô bán hàng sẽ nhanh thoăn thoắt lấy rau ngải, đập trứng, bật bếp, cho dầu, đánh trứng. Chẳng mấy chốc mùi thơm xèo xèo của trứng rán vàng xông lên, tỏa nhiệt, quyến rũ đến lạ thường khiến cho cái bụng đói sôi lên từng đợt.

Trứng rán ngải cứu
Trứng rán ngải cứu hấp dẫn đôi bạn trẻ trong một đêm xuân muộn ở Hà Nội

Lấy cái dĩa cạo cạo lớp vỏ vàng thơm, nghe đã thấy giòn giòn, kích thích. Xắn một miếng chấm cùng nước chấm chua cay. Uhm… uhm cảm giác lúc ấy mới đã.. làm sao. Vị chua chua, cay cay, ngòn ngọt, quyện với vị giòn của vỏ, vị nóng mềm ngầy ngậy, đăng đắng của phần trứng lá ngải bên trong, vị mằn mặn của muối.

Một miếng, rồi lại một miếng, vừa ăn, vừa trò chuyện, vừa tranh thủ lặng ngắm những người hối hả về nhà, ngắm những cô lao công đưa chiếc chổi xuể quét, quét cần mẫn… Thế là, chẳng mấy chốc đã ăn xong một đĩa. Nhưng dường như vẫn chưa thấy đủ. Có khi các bạn lại phải gọi thêm đĩa nữa mới cảm thấy đã với hương vị ấy.

Vì món ăn này rất phổ biến và chế biến dễ dàng nên chỉ cần các bạn để ý một chút sẽ thấy rất nhiều các sạp nhỏ bán món này, vậy nên hai bạn có thể tùy ý lựa chọn nhé!

“Đưa em đi qua phố phường bao sắc màu bao ánh đèn

Ngồi ăn một quán ven đường, Hà Nội nhẹ nhàng ấm áp, dịu dàng đậm chất thơ…”

Du lịch 2 người gần Hà Nội với các món ăn bình dị nhưng “gây thương nhớ” trên chắc chắn sẽ giúp bạn và người ấy có một kỳ nghỉ lễ trọn vẹn, dịu dàng và thú vị hơn. Nghỉ lễ này, hãy thử ngay nh

5/5 - (12 bình chọn)
Mytour.vnTour du lịch tại hơn 30 địa điểm giảm giá đến 50%Xem ngay
Mytour.vnTop các khách sạn đang giảm giá sâu tới 70%Xem ngay
Klook Nhiều ưu đãi hấp dẫn cho vé vui chơi tại 11 địa điểm lớnXem ngay

Đỗ Tho

Tho & Team: Những cô gái sống trong thành phố, mơ mộng và thích xê dịch.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker