Nếu thất tình, nhất định phải đến địa điểm “GIẢI SẦU” này!
“Ừ, thôi em về
Chiều mưa giông tới”(*)
Hà Nội những ngày cuối tháng Ba thật vội vàng. Vội vàng như lời chia tay anh nói. Và tôi loay hoay giữa Hà Nội với một bầu trời kỷ niệm ngày chung đôi.
Hà Nội: thất tình mình đi đâu? Đi đâu để xoa dịu chính mình trong khoảnh khắc buồn đến thở thôi cũng thấy mệt thế này?!
Hà Nội mang anh tới nhưng rồi vẫn chẳng giữ nổi anh
Người ta bảo: Hà Nội quá đẹp để yêu nhưng cũng quá đau để thất tình. Thì đúng là như vậy, những chốn hẹn hò ở Hà Nội mênh mang, mênh mang trong cõi nhớ. Này là quán cà phê Đinh hay ngồi. Kia là Hồ Tây những chiều gió chơi vơi. Rồi chợ hoa Quảng Bá từng dắt tay nhau đi trong yên vui,… Hà Nội nơi nào cũng đẹp, cũng gợi nhớ những kỉ niệm cứa ngọt vào tim.
Để lúc này đây, tôi thấy mình như một kẻ ngốc. Không biết làm gì, không cần gì, chẳng muốn nói gì. Chỉ ước mong được Hà Nội “ấp ôm vào lòng” rồi cùng tôi gặm nhấm những nốt trầm lặng lẽ.
Cứ nghĩ gặp người là đúng chốn nhưng có lẽ vẫn là sai thời điểm. Để rồi kết thúc lại là chia ly…
Hà Nội, đi đâu để “trốn” tình đau?
“Thành phố bé thế thôi
Mà tìm hoài không thấy
Chút ấm áp, chút yêu thương riêng mình” (**)
Những ngày bình thường, đi đâu ở Hà Nội cũng thấy tràn an vui. Hoa bốn mùa ướp hương từng con đường. Dù mưa hay nắng thì Hà Nội cũng rất tình – vì ngày ấy đôi mình có nhau.
- Tôi không muốn rút ngược về quá khứ, gặp lại cảnh cũ để nhớ người xưa
- Tôi cần một ly bia hay một chút men xoa dịu lòng mình
- Tôi cần một chốn an yên đến độ an toàn để một mình mà không nơm nớp lo sợ, run rẩy
- Tôi muốn một nơi cho tôi trút hết mọi muộn phiền, văn minh, yên tĩnh dù một mình
Vậy thì, Hà Nội, thất tình mình đi uống bia nhé!
Ly bia đắng cho những ngày chẳng “nắng” ở trong lòng
Hà Nội những ngày giao mùa y hệt lòng dạ lúc chênh vênh giữa nhớ và quên. Hà Nội chợt nắng chợt mưa, lòng tôi chợt buồn chợt tủi…
Tôi đến quán bia Pasteur Street Brewing nằm trên con phố Ấu Triệu nhỏ xinh, nép mình yên tĩnh bên nhà thờ Hà Nội.
Dưới ánh đèn của buổi tối cuối tuần hơi se se lạnh, tán cây xanh bình yên rủ rỉ. Quán bố trí cổ điển và đơn giản với những bộ bàn ghế gỗ mộc mạc ghép chân sắt chắc chắn. Không gian dìu dịu ru lòng tôi lắng lại bởi tiếng nhạc du dương, êm ái…Tôi đi vào quán bia mà cứ ngỡ như đi lạc vào quán cà phê nào đó của Châu Âu những năm đầu thế kỉ 20.
Bước lên cầu thang nhỏ xinh để đi ra ban công xinh xắn với những chiếc đèn treo lơ lửng giữa giàn hoa giun buông rủ, tôi chọn cho mình một chiếc bàn nhỏ nơi góc tường. Chỗ ngồi ấy cạnh chậu hoa giấy thắm sắc rung rinh. Gần cỏ cây, tôi thấy mình dường như bé nhỏ lại và bao dung hơn. Bao dung với những nỗi đau đang “quẫy đạp” trong lòng mình.
Bạn phục vụ là một cô gái nước ngoài, tóc vàng, có nụ cười duyên dáng tiến đến hỏi tôi muốn chọn loại bia gì? “Passion Fruit Wheat Ale, Spice Island Saison hay Pomelo IPA…?”
“Loại IPA là loại bia nổi tiếng có thành phần là hoa lài Việt còn loại bia Wheat Ale có sử dụng chanh dây, mít, dưa hấu và sầu riêng” – cô ấy giải thích
Tôi nhìn kỹ menu hấp dẫn với rất nhiều hương vị và nồng độ nặng nhẹ ghi rõ ràng. Chọn cho mình ly Cyclo Imperial Chocolate Stout được chế biến từ hạt cacao Việt Nam. Ly bia không có chất bảo quản, giữ ở nhiệt độ phù hợp mang đến sự hấp dẫn bất tận.
Bạn nhân viên nói rằng hương vị bia tôi chọn được mệnh danh là “nữ hoàng trong đêm” bởi loại bia này được đánh giá “hạng nặng” tại giải bia Châu Á. Nhấp ngụm đầu tôi choáng váng y hệt như cách nghe lời chia tay từ người tình cũ nhưng khi từng giọt bia trôi xuống cổ họng thì hương chocolate lại thơm ngào ngạt, rất cuốn hút và ấn tượng.
Dù thất tình mà cũng không làm mất đi “thần thái” của chính mình. Dẫu buồn đến mấy vẫn thấy cần phải chọn một nơi thật chuẩn, mặc một bộ đồ vẫn phải đẹp. Nỗi buồn nào rồi cũng qua đi.
Hãy để ý, ly bia càng sậm màu thì nồng độ càng cao. Uống chút chút thôi coi chừng sẽ xỉn. Tôi chỉ chọn ly nhỏ nhất với nồng độ cao nhất và hương thơm ngây ngất vương vấn mọi giác quan.
“Thưởng thức” nỗi buồn của thất tình có lẽ cũng là trải nghiệm đáng giá như uống một ly bia tại PSBC.
Ly bia đắng như những ngày không có nắng ở Hà Nội. Tôi khóc vì nghĩ mình cần phải thả trôi hết mọi nỗi u sầu ngay thôi. Một cô gái mặc váy đỏ, ngồi uống bia một mình và khóc vì thất tình giữa quán văn minh, yên tĩnh. Tôi nghĩ, cũng bình thường và sẽ ổn cả, sẽ ổn cả.
“Khóc đi, cười đi, tuôn ra đi cho hết một lần
Không còn cảm xúc, nghĩa là em đang chết một phần
Đâu cần chèn lòng mình lại, muốn trở thành một Hoa Mộc Lan?
Nếu đời không cho ta là hoa hồng thì em hãy cứ vui làm đời hoa mộc lan”
- Điểm cộng của Pasteur Street Brewing Company
Đến với quán bia này nghĩa là bạn đang được uống bia châu Âu giữa Hà Nội. Pasteur Street Brewing Company là thương hiệu bia đạt giải Vàng tại cuộc thi Nấu Bia Thế Giới. Với dòng nguyên liệu tự nhiên chắt lọc từ Việt Nam như hương trái cây, hoa nhài, tiêu đen, chanh,…kết hợp với kỹ nghệ ủ bia Mỹ, hoa bia Mỹ, mạch nha Châu Âu mang tới những ly bia craft sảng khoái, mát lạnh được ưa chuộng khắp thế giới.
Chất lượng bia tuyệt hảo, hương men lôi cuốn, phục vụ nhanh và chuyên nghiệp, nồng độ bia từ 4 đến 14 độ rất hợp với nữ giới. Mọi điểm cộng này khiến nơi đây được nhiều khách du lịch “ưu ái” ghé thăm.
Thật không lãng phí khi dành thời gian để đến nơi đây, thả mình yên tĩnh trong không gian ấm cúng, sâu lắng ngoài trời. Đây cũng là địa điểm được trên 50% khách du lịch đánh giá TUYỆT VỜI trên Tripadvisor.
Không gian thơ mộng, “vừa phải” đến mức dễ chịu. Hai anh chủ sáng lập ra thương hiệu PSBC Alex Violette và John Reid lại rất giỏi giang và đẹp trai…Đấy, tại sao không tận hưởng hiện tại êm dịu này mà phải chìm trong nỗi đau đã qua, đã xa?
Một ly bia đắng, một góc quán dù vắng hay đông cũng đủ để lắng lòng mình lại.
Tôi để lại nỗi buồn ở đây. Gửi lại bạn những hình ảnh đẹp đẽ về nơi này. Và nếu như có ngày nào đó, không thất tình mà vẫn muốn chút “bay bay” tôi sẽ quay lại, với một tâm thái vui vẻ. Và có thể, sẽ dẫn thêm vài người bạn gái xinh đẹp, để check in tại chốn này.
- Một số tips nhỏ dành cho bạn
Mức giá: 65.000 – 125.000/ ly bia
Hà Nội: thất tình mình đi đâu? Đến đây rồi, tôi nhận ra, hoá ra thất tình không có gì đáng sợ cả. Hà Nội vẫn đáng yêu và rộng lòng như thế. Nơi chốn này vẫn dành cho tôi, xoa dịu tôi giữa mọi nỗi u sầu.
(*) – Bài hát “Ừ, thôi em về” – Sáng tác: Trịnh Công Sơn
(**) – Bài hát “Khi người lớn cô đơn” – Sáng tác: Phạm Hồng Phước
(***) – Bài hát “Lộn xộn 2” – Sáng tác: Đen
Bài viết và hình ảnh của Thuỷ Trà
Hà Nội tháng 4/2019.
