TOP 10 đặc sản cát bà thưởng thức & làm quà ý nghĩa

Nhắc đến Cát Bà, người ta không chỉ nghĩ ngay đến cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ nơi đây, mà còn phải kể đến đặc sản Cát Bà. Với sự trù phú về nguyên vật liệu mà mẹ tự nhiên ban tặng, đặc sản Cát Bà cũng từ đó mà trở nên vô cùng phong phú. TOP 10 đặc sản cát bà thưởng thức & làm quà ý nghĩa dưới đây là món quà dành cho bạn.

A. Đặc sản ở Cát Bà cho du khách thưởng thức

Cát Bà không chỉ nổi tiếng về cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những nền ẩm thực thủy hải sản đa dạng. Đến với Cát Bà, để chuyến đi trọn vẹn thì không thể bỏ qua 5 đặc sản Cát Bà nổi tiếng nên thưởng thức là sam, tu hài, bề bề, tôm hùm và bún tôm.

1. Sam Biển – Thức quà tươi ngon của biển cả

Sam biển tại là một đặc sản nổi tiếng tại Cát Bà bởi sự tươi sống, ngọt nước và giá cả vô cùng hợp lý. Người dân Cát Bà đánh bắt hoặc nuôi sam trong môi trường tự nhiên và chế biến vô cùng ngon miệng.

Mang danh đặc sản Cát Bà, sam biển là loại hải sản không phải dễ dàng tìm kiếm ở những nơi khác, nếu có cũng sẽ không đảm bảo độ tươi ngon và giá cả mềm như tại đây. Ngoài ra, hương vị đậm chất Vịnh Bắc Bộ, sự đậm đà trong cách chọn nguyên liệu đi kèm và gia giảm hương vị sẽ làm cho du khách nhớ mãi không quên.

Gợi ý địa điểm ăn

• Nhà hàng Yummy Restaurant: Nhà hàng nổi tiếng với hương vị món ăn được chế biến thơm ngon, cũng như giá thành phù hợp với mọi tầng lớp du khách. Đặc biệt, có rất nhiều du khách nước ngoài lựa chọn nhà hàng Yummy để thưởng thức sam biển khi đến Cát Bà.
• Địa chỉ: số 180 Núi Ngọc, Cát Bà.
• Giá tham khảo: 500.000 – 700.000 vnđ một đôi sam

2. Tu Hài – Đặc sản bổ dưỡng Cát Bà

Đảo Cát Bà có đặc sản gì? Câu trả lời được ưu tiên sẽ là tu hài – loại hải sản quý hiếm với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị món ăn thơm ngon hấp dẫn. Tu hài đặc biệt có lợi ích nhất đối với nam giới vì làm tăng lượng hormone trong cơ thể giúp tăng nhu cầu và sự dẻo dai. Tu hài thông thường sẽ được nướng, hấp, gỏi, cháo, cháy tỏi…, để làm những món ăn hấp dẫn, trong đó tu hài hấp rất được lòng thực khách. Gia vị ăn kèm các món rất Bắc Bộ gồm có tỏi, hành khô, hành hoa, tiêu, nước mắm.

Thưởng thức những món ăn bổ dưỡng từ tu hài trong khí hậu mát mẻ, cảnh vật đẹp sẽ giúp du khách thư giãn và có nhiều năng lượng hơn.

Quần đảo Cát Bà được cho là nơi có điều kiện tự nhiên thích hợp với sự sinh trưởng của tu hài, do đó thịt tu hài được cho mềm và ngọt hơn những vùng khác. Cùng với cách nêm nếm đậm đà của người miền Bắc, kết hợp các loại gia vị truyền thống giúp cho đặc sản tu hài trở nên nổi tiếng.

Gợi ý địa điểm ăn

• Nhà hàng Phương Phương – Nhà hàng hải sản tươi ngon ở Cát Bà
• Địa chỉ: số 232 đường 1 tháng 4, Cát Bà, Hải Phòng
• Giá tham khảo: 220.000 – 250.000 vnđ/ kg

3. Bề bề – Món ngon Cát Bà giá rẻ

Bề bề tuy không phải là loại hải sản quý hiếm, nhưng đi biển thì thưởng thức bề bề tươi sống chế biến thành các món ăn ngon lại là cảm giác được nhiều du khách ưa thích. Bề Bề sinh sôi, phát triển rất nhiều tại Cát Bà, loại hải sản này ở đây nổi tiếng về kích thước lớn và độ tươi ngon, ngọt thịt cùng mức giá phải chăng.

Sơ chế bề bề cần trải qua những công đoạn khá cầu kỳ. Tại Cát Bà, bề bề sau sơ chế sẽ được đảm bảo còn nguyên con, không bị dập vỡ để giữ nguyên vị ngọt và béo ngậy của bề bề. Người dân địa phương tại Cát Bà chế biến bề bề theo kiểu nấu lẩu, rang me, nướng…, và thơm ngon hơn khi kết hợp nhiều loại gia vị như sả, dầu, muối, tiêu,…

Đặc biệt, bề bề rang muối ở đây sẽ được rang ở một mức lửa nhất định, ăn với tương ớt hay được người Hải Phòng gọi là chí chương là bí quyết của các đầu bếp.

Gợi ý địa điểm ăn

• Nhà hàng hải sản Quang Tùng – hải sản tươi ngon, giá cả “hạt dẻ”
• Địa chỉ: số 250, đường 1 tháng 4, Cát Bà
• Giá tham khảo: 330.000 vnđ/ kg

4. Tôm hùm: Đặc sản Cát Bà mắc mà ngon

Nếu miền Nam nổi tiếng với tôm hùm đảo Bình Ba thì miền Bắc muốn ăn tôm hùm thì phải đến Cát Bà. Tôm hùm – đặc sản Cát Bà tuy mắc mà đáng đồng tiền.

Ở Cát Bà, tôm hùm đảm bảo độ tươi ngon nhưng giá lại ổn hơn những nơi khác rất nhiều. Tôm hùm là món ăn cao cấp, dù không rẻ nhưng chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng lớn. Món ăn phổ biến được làm từ tôm hùm là hấp, nướng, hoặc tôm hùm sốt phô mai.

Cát Bà là một trong những nơi có nguồn tài nguyên tôm hùm trù phú tại Việt Nam, khi luôn phục vụ du khách những món ăn từ tôm hùm tươi sống và ngon nhất. Người dân trên đảo Cát Bà có thói quen dùng rượu tại chỗ, sau đó đem tôm hùm hấp với bia hoặc nướng.

Gợi ý địa điểm ăn

• Nhà hàng Phương Nhung Restaurant – hải sản tươi sống giá rẻ
• Địa chỉ: số 184 – 185 đường 1/4, Cát Bà
• Giá tham khảo: 600.000 vnđ đến 1,8 triệu vnđ/ kg

5. Bún tôm: Món ngon Cát Bà bình dân, có tiếng

Bún tôm cũng là đặc sản Cát Bà Hải Phòng nghe đơn giản nhưng hương vị chẳng giản đơn tẹo nào. Đây là món ăn bình dân nổi tiếng tại Cát Bà

 Tôm biển mua về từ chuyến tàu sớm sẽ được làm sạch, sơ chế và xào lăn với hành củ. Nguyên liệu ăn kèm trong bún tôm còn có miếng chả cá thơm ngon, dọc mùng giòn tan cùng chả lá lốt và rau răm cũng như thìa là, cà chua hòa với nước dùng đậm vị làm nên món ăn tuyệt vời.

Bún tôm có thể nói là đặc sản của phố biển nơi đây, rất khó để có thể tìm ra được hương vị tương tự ở những nơi khác. Điểm đặc biệt của món ăn này tại Cát Bà có lẽ là sự độc đáo trong hương vị của nước dùng, sự tươi ngon của các nguyên liệu đầy ắp màu sắc đỏ của tôm, xanh của các thức rau và vàng của chả cá và trắng của bún. Đặc biệt, nước dùng món tôi bún ở Cát Bà được ninh từ xương ống và vỏ tôm xay nhuyễn lọc lấy nước.

Gợi ý địa điểm ăn

• Nhà hàng nổi Hưng Mạnh 559 – đậm đà hương vị từ biển cả
• Địa chỉ: Bè nổi số 4 mặt biển đường 1/4 vịnh vnđ hồ Cát bà
• Giá tham khảo: 250.000vnđ/ người combo nhiều món khác, Bún tôm: 50.000 vnđ/ bát

B. Đặc sản đảo Cát Bà mua về làm quà

Chắc hẳn rất nhiều du khách muốn gói hương vị đặc trưng của Cát Bà mang về chia sẻ với bạn bè, người thân. Hãy cùng điểm qua những đặc sản Cát Bà đáng để mua về làm quà nhé!

6. Rắn biển khô hoặc rượu rắn ngâm

Rắn biển khô hay rượu rắn ngâm Cát Bà là sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và là một bài thuốc quý. Đây là loại rắn biển chỉ có tại Cát Bà nhưng cũng rất hiếm, phải rất may mắn và kỳ công du khách mới có thể tìm mua loại đặc sản này về để làm quà

Rắn biển là loại đặc sản Cát Bà không phải để ăn mà thường được sấy hoặc phơi khô rồi đem ngâm rượu. Bên cạnh đó, rượu ngâm từ tiết của loài vnđ vật này có cùng công dụng với rượu ngâm từ thịt là chữa đau nhức xương, mỏi khớp cực kỳ hiệu quả.

Rắn biển sơ chế rất khó, phải làm sạch và loại bỏ hết phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô, lúc nào ngâm rượu mới đem ra xử lý tiếp, thích hợp bảo quản lâu dài để làm quà.

Địa điểm ăn, mua và giá tham khảo

Vì tính chất quý hiếm của rắn biển, phải rất may mắn du khách mới có thể tìm mua hay thưởng thức loại hải sản này. Do đó, không có địa điểm và giá cụ thể cho rắn biển Cát Bà. Tuy nhiên bạn có thể hỏi người dân địa phương để thử vận may xem sao nhé!

7. Nước mắm Cát Hải: thương hiệu hơn 100 năm

Nước mắm Cát Hải trước đây được biết đến nhiều hơn với cái tên nước mắm Vạn Vân, sự nổi tiếng của loại nước mắm này thể hiện qua câu ca dao về đặc sản ẩm thực miền Bắc: “Dưa La, húng Láng, nem Báng, tương Bần, nước mắm Vạn Vân, cá rô đầm Sét”. Nước mắm Cát Hải – đặc sản Cát Bà mua về làm quà hợp ý người thân.

So với những hãng nước mắm khác trên thị trường, nước mắm Cát Hải chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng (độ đạm) cao gấp nhiều lần và có hương vị đặc biệt thơm ngon.

Thương hiệu này được thành lập từ năm 1916, qua thời gian phát triển và hiện nay là công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải, tạo nên đặc sản Cát Bà.

Địa chỉ mua

Vì là đặc sản, nước mắm Cát Hải được bán ở rất nhiều cửa hàng tại Cát Bà, thậm chí nếu người tiêu dùng muốn sử dụng lâu dài có thể mua online trên cái trang web bán hàng (Các bạn có thể tham khảo tại: https://bit.ly/3Jm1izA).

Giá tham khảo: 140.000/lít

8. Đồ khô: mực khô, cá chỉ vàng

Bên cạnh hải sản tươi, các loại đồ khô trên đảo Cát Bà tạo nên một nền ẩm thực gồm nhiều đặc sản, trong đó món quà lý tưởng dành cho người thân sau chuyến du lịch đầy thú vị là mực khô và cá chỉ vàng. Hải sản khô nướng trên than hoa hay cồn rồi chấm với chí chương Hải Phòng đậm vị được xem là món ăn phổ biến của người dân vùng biển.

Địa chỉ mua

Quý du khách có thể tham khảo một số địa chỉ mua hải sản khô, đặc sản tại đây:

• Hải sản khô Huy Hà: 60 Tôn Đản, Lê chân, Hải Phòng. ĐT: 0796 333 456.
• Đại lý mực khô Luyện Hà: 142, Đường Nguyễn Hữu Cầu, Quận Đồ Sơn, Hải Phòng. ĐT: 0838 977 897.
• Mực khô Thu Hoài: 154, Đường Nguyễn Hữu Cầu, Quận Đồ Sơn, Hải Phòng. ĐT: 091 469 22 27

Giá tham khảo:

• Mực khô câu loại 1: 1.350.000 VNĐ/kg
• Mực khô cào loại 1: 1.150.000 VNĐ/kg
• Cá Chỉ Vàng loại 1: 230.000 VNĐ/kg

9. Mật ong vườn quốc gia Cát Bà

Mật ong của Cát Bà có màu vàng đậm, đặc sánh không những thơm ngon mà còn cho giá trị dinh dưỡng cao. Mật ong Cát Bà đạt chất lượng tốt nhất là vào vụ chiêm, bởi đây là thời điểm trong rừng có nhiều loài hoa quý nên chất lượng mật ong cao hơn hẳn.

Các loài hoa rừng là nguồn mật hoa quý giá đã tạo nên một thương hiệu mật ong hoa rừng Cát Bà bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt có tác dụng làm đẹp da.

Địa chỉ mua

• Các bạn có thể tìm mua mật ong vườn quốc gia Cát Bà ở nhiều cửa hàng tại địa phương sau khi tham quan thiên nhiên tại vườn quốc gia.
• Giá tham khảo: 350 nghìn/lít

10. Cá thu một nắng: đặc sản Cát Bà mua về làm quà

Một đặc sản Cát Bà mua về làm quà không thể bỏ qua nữa là cá thu một nắng – món ngon đặc sắc của ẩm thực Cát Bà. Thương hiệu cá thu này có chứa nhiều chất đạm có lợi cho cơ thể của chúng ta, đặc biệt giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt.

Cá thu một nắng sau khi được sơ chế và làm khô sẽ được vnđ gói và bảo quản rất kỹ, nên từ lâu đã trở thành món quà ưa chuộng của du khách mỗi dịp ghé đến đảo ngọc Cát Bà.

Địa chỉ mua

• Có rất nhiều cửa hàng lớn nhỏ tại Cát Bà bán đặc sản của địa phương mình, quý du khách có thể hỏi hướng dẫn viên du lịch hoặc chính những người dân địa phương để tìm được một nơi mua cá thu ngon, giá cả hợp lý.
• Giá tham khảo: 260.000đ/kg

Cát Bà không chỉ được mẹ thiên nhiên ban tặng bức tranh non nước hùng vĩ mà còn nổi tiếng với những thức đặc sản được giới thiệu trong bài. Hy vọng quý du khách sẽ không bỏ qua  top 10 đặc sản Cát Bà tuyệt vời này khi đến tham quan!