Món ngon Huế

Điểm danh 15 đặc sản Huế chưa thưởng thức là chưa đến Huế

Banner quảng cáo khách sạn MyTour (900x300)
Tiếc gì 1 like cho thông tin hữu ích!

Cố đô Huế được biết đến là mảnh đất hữu tình, sở hữu ẩm thực cung đình cao sang, mỹ vị. Nơi đây sở hữu đa dạng đặc sản Huế thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Vậy đến với Huế, bạn nên ăn gì, mua gì để làm quà? Hãy cùng DulichToday khám phá đặc sản Huế ngon quên lối về cho mọi du khách qua bài viết sau đây.

Đặc sản Huế làm quà

Du khách đến với xứ Huế mộng mơ sẽ có thể lựa chọn cho mình rất nhiều những đặc sản Huế thơm ngon để làm quà cho bạn bè, người thân. Hãy cùng DulichToday khám phá chi tiết hơn trong phần bài viết dưới đây!

1. Mắm sò Lăng Cô

Trong số những món có thể mua làm quà, đặc sản mắm Huế luôn giữ một vị trí vô cùng quan trọng. Sự đặc biệt của mắm sò Lăng Cô xứ Huế khiến du khách không ngần ngại đặt mua về làm quà.

Khác với những loại mắm thông thường, mắm sò Lăng Cô được làm công phu, tỉ mỉ. Bắt đầu từ công đoạn lựa chọn sò làm mắm với loại sò thịt chắc, tươi ngon cho tới việc tẩm ướp các loại gia vị hấp dẫn như bột ớt, riềng, muối hột… Sau đó, người ta đợi khoảng 15 ngày cho sò nổi lên trên bề mặt là có thể đem ra sử dụng cùng với những món ăn ngon. 

Mắm sò khi ăn sẽ giã một ít tỏi trộn lẫn vào mắm để tăng thêm hương vị,
Mắm sò khi ăn sẽ giã một ít tỏi trộn lẫn vào mắm để tăng thêm hương vị,

Mắm sò khi ăn sẽ giã một ít tỏi trộn lẫn vào mắm để tăng thêm hương vị, hoặc thêm ít đường, bột ngọt. Mắm sò rất hợp ăn với cơm nóng hoặc chấm rau sống, dưa giá, khế chua kẹp thịt ba chỉ đều rất tuyệt.

Đây là một món ăn nổi tiếng vùng đất cố đô non nước hữu tình. Người sành ăn và du khách phương xa thường lựa chọn sản phẩm làm quà tặng, biếu và đặt mua sau những chuyến du lịch dài ngày.

  • Gợi ý điểm mua: Mắm cô Uyên
  • Địa chỉ: thị trấn Lăng Cô, Huế
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 120 – 150.000đồng/chai

2. Mè xửng là đặc sản Huế, cái nôi của món đặc sản miền Trung

Nhắc đến mè xửng, người ta nhớ ngay đến những mảnh đất miền Trung quanh năm mưa nắng. Trong số đó, xứ Huế được coi là cái nôi của mè xửng với hương vị không nơi nào có thể trộn lẫn. Bạn chỉ cần bóc lớp nilon mỏng của kẹo là có thể thưởng thức ngay mùi vị của mè và lớp xửng hòa cùng chút béo ngậy của đậu phộng.

Xứ Huế được coi là cái nôi của mè xửng với hương vị không nơi nào có thể trộn lẫn.
Xứ Huế được coi là cái nôi của mè xửng với hương vị không nơi nào có thể trộn lẫn.

Hiện nay trên thị trường mè xửng Huế có rất nhiều loại khác nhau như: Mè xửng hộp, mè xửng gói, mè xửng giòn và mè xửng đen. Du khách có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm phù hợp nhất để mang về làm quà với rất nhiều thương hiệu nổi tiếng như: Nam Thuận, Song Hỷ, Thiên Hương, Thanh Bình…

Mè xửng là đặc sản Huế có hương vị thơm, ngon, dai, ngọt khiến du khách ăn mãi cũng không thấy chán. Chính vì vậy, nếu có cơ hội đặt chân đến đây, bạn nhất định nên mua mè xửng làm quà.

  • Gợi ý địa chỉ: Mè xửng Nam Thuận
  • Địa chỉ: 201 Huỳnh Thúc Kháng, phường Phú Hòa, thành phố Huế.
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000đ/gói

3. Mắm tôm chua có vị chua thanh, cay nồng khó quên

Chỉ cần nghe thấy tên là du khách gần xa đã thấy tò mò về loại đặc sản Huế thú vị này. Loại mắm tôm này có một vị ngon vô cùng đặc trưng, không đâu có được. Mắm tôm chua vừa có vị ngọt thanh của tôm, vừa cay nồng mùi ớt và chút chua chua hòa trộn cùng gia vị. Tất cả mang đến một sự hoàn hảo, lạ lẫm nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Loại mắm tôm này có một vị ngon vô cùng đặc trưng, không đâu có được
Loại mắm tôm này có một vị ngon vô cùng đặc trưng, không đâu có được

Mắm tôm chua được sử dụng trong những món đặc trưng như thịt heo luộc và cơm nóng. Chỉ với lát bánh tráng mỏng, bạn cuộn thêm khế, xà lách, dưa giá, húng quế… kèm thêm miếng thịt luộc, tôm chua, cuộn tròn chấm mắm nêm Huế hoặc mắm pha chua ngọt tỏi ớt. Mọi nguyên liệu đan xen vào nhau đem lại cho thực khách cảm giác vô cùng ngon miệng. Từ đó mang đến một sức hấp dẫn khó tả cho những món ăn này và chỉ cần thử một lần bạn cũng có thể nhớ mãi không quên.

Đương nhiên, chỉ với bấy nhiêu từ ngữ để miêu tả thôi, bạn cũng đã biết được rằng đây là một đặc sản Huế không nên bỏ lỡ sau chuyến đi của mình.

  • Gợi ý địa điểm mua: Tôm chua Trọng Tín
  • Địa chỉ: 21 Đặng Trần Côn Thành Phố Huế
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 50.000 – 90.000 đ/lọ (tùy trọng lượng).

4. Thanh tịnh tâm hồn với đặc sản trà cung đình Huế

Nếu như Nhã Nhạc Cung Đình Huế là một kiệt tác văn hóa phi vật thể thì Trà Cung Đình là một đặc sản Huế danh tiếng. Xưa kia, trà cung đình Huế là để dành cho vua chúa thưởng trà thư giãn và tiếp đãi quần thần. 

Nguyên liệu của một tách trà cung đình có đủ các loại thảo mộc. Nhiều loại quý hiếm như: đắng Sâm, atisô, cam thảo Bắc, hoài sơn, đại táo cho đến những loại dân giã như: cúc hoa, khổ qua, cỏ ngọt, hoa lài,…Vì thế, đặc sản trà cung đình Huế có hương thơm tự nhiên của các loại thảo mộc, cùng vị ngòn ngọt, thanh mát không lẫn vào đâu được.

Xưa kia, trà cung đình Huế là để dành cho vua chúa thưởng trà thư giãn và tiếp đãi quần thần. 
Xưa kia, trà cung đình Huế là để dành cho vua chúa thưởng trà thư giãn và tiếp đãi quần thần.

Một ấm trà cung đình Huế thưởng thức cùng đặc sản kẹo mè xửng Huế thì quả là hoàn hảo. Chiếc bánh mè xửng ngọt lịm nơi đầu lưỡi, hương thanh trà thơm ngào ngạt.

Ngày nay, Trà Cung Đình Huế được bảo tồn, sản xuất và đưa ra thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước. Trà cung đình là thức uống của người Huế. Người dân vẫn mách nhau rằng: Khách du lịch đến Huế, mang đặc sản trà cung đình Huế về làm quà như mang theo cả hương vị của mảnh đất cố đô. Bạn nhớ ghé qua địa chỉ sau để tìm mua đặc sản Huế này ngay nhé!

  • Gợi ý địa điểm mua: Trà Cung Đình Đức Phượng
  • Địa chỉ: số 24 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, thành phố Huế.
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 70.000 – 80.000đ/500gr

5. Kẹo cau – Món quà vặt quen thuộc của trẻ con xứ Huế

Kẹo cau là đặc sản Huế dân giã gắn liền với tuổi thơ của trẻ em nơi đây. Những viên màu kí ức đó đã khiến nhiều du khách thích thú. Đúng như tên goi, kẹo cau có hình dáng giống như trái cau bổ sáu. Kẹo cau có vị ngọt, tương đối dễ chịu, khoác ngoài là lớp áo màu trắng và phần nhân màu hồng, vàng nhạt. Chúng được gói cẩn thận trong giấy bóng kính, hình dạng đặc biệt, hương vị thơm ngon, khá cứng.

Kẹo cau là đặc sản Huế dân giã gắn liền với tuổi thơ của trẻ em Huế
Kẹo cau là đặc sản Huế dân giã gắn liền với tuổi thơ của trẻ em Huế

Phần trong của kẹo có màu vàng nhạt được làm từ nước đường quyện đặc giống với nhân cau. Lớp ngoài của kẹo có màu trắng, được làm từ hỗn hợp bột gạo và đường, giống với vỏ cau. Kẹo cau không mềm như các loại kẹo khác nên khi ăn, du khách chỉ nên ngậm để miếng kẹo tan dần trong miệng.

Trước đây, kẹo cau thường được người dân Huế gói trong lá chuối khô hoặc giấy báo bán cho đám trẻ nhỏ trong làng. Ngày nay, để phục vụ nhu cầu du lịch, kẹo cau được làm bằng máy và đóng gói với bao bì đẹp mắt.

Đặc sản Huế – kẹo cau mang màu sắc văn hóa một thời của người Huế, giờ đã trở thành món quà thú vị được nhiều du khách lựa chọn làm quà. Bạn có thể bắt gặp kẹo cau ở rất nhiều nơi trên đất Huế và chắc chắn bạn đừng quên mang chúng trở về nhà.

  • Gợi ý địa điểm mua: Kẹo cau sông Hương
  • Địa chỉ: số 3 Trần Hưng Đạo, Tp. Huế
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 10.000 – 20.000đ/gói

6. Dầu tràm – Món quà tuyệt vời cho sức khỏe

Tinh dầu tràm xứ Huế từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước. Dầu tràm Huế so với các loại dầu gió khác có phần khác biệt, đó là không mang tính nóng, được chiết xuất từ cây tràm gió. Dầu xoa nóng nhưng không gây bỏng rát nên dùng được cho mọi đối tượng, kể cả trẻ sơ sinh, phụ nữ sau sinh … vì không có tác dụng phụ.

Tinh dầu tràm xứ Huế từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước
Tinh dầu tràm xứ Huế từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước

Sở hữu những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, dầu tràm chính là một món quà Huế đáng mang về làm quà nhất cho những người thân yêu. Với loại dầu này, bạn có thể sử dụng để tránh cảm lạnh, tránh gió hay phòng ho cho cả trẻ em, người già và phụ nữ mang thai.

Ngoài việc sở hữu công dụng tốt, dầu tràm Huế còn có được đóng gói cẩn thận, tỉ mỉ và sang trọng. Nếu có dịp ghé thăm Huế, bạn đừng quên đặt mua một vài hộp dầu tràm để làm quà nhé.

  • Gợi ý địa chỉ mua: Cơ sở sản xuất Cung Đình Vỹ Dạ
  • Địa chỉ: số 14 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, .Huế.
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 đ/lọ dầu tràm.

7. Đến con phố làng nghề Nhật Lệ, tìm món bánh chưng danh bất hư truyền

Đặc sản Huế – Bánh chưng Nhật Lệ nổi tiếng gần xa khắp nơi trên đất Việt. Bắt nguồn từ con phố Nhật Lệ với rất nhiều lò bánh thơm ngon, loại bánh chưng này khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Ăn bánh chưng Nhật Lệ khi nguội ngon hơn khi nóng. Bóc lớp lá chuối xanh, màu bánh xanh bắt mắt. Cắn một miếng, nhân đậu, thịt mỡ màu nâu trắng, béo bùi ngập chân răng.

ánh chưng Nhật Lệ đặc biệt bởi sự hòa trộn tinh tế giữa nhân đậu, nhân thịt cùng gạo nếp, hành, tiêu
ánh chưng Nhật Lệ đặc biệt bởi sự hòa trộn tinh tế giữa nhân đậu, nhân thịt cùng gạo nếp, hành, tiêu

Bánh chưng Nhật Lệ đặc biệt bởi sự hòa trộn tinh tế giữa nhân đậu, nhân thịt cùng gạo nếp, hành, tiêu. Mùi thơm nức mũi khiến loại bánh chưng nơi đây trở thành món ăn dễ “gây nghiện” với nhiều người.

Sau khi bóc phần lá chuối ra, bạn có thể thưởng thức ngay một món ăn hấp dẫn với giá cả phải chăng. Đừng quên xách thêm một vài cái mang về làm quà cho chuyến đi thêm trọn vẹn nhé!

  • Gợi ý địa điểm mua: Cửa hàng bánh chưng Nhật Lệ bà Thêm
  • Địa chỉ: số 119 Nhật Lệ, TP. Huế
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 30.000 – 100.000đ/cặp bánh chưng to

8. Hạt sen Huế (sen Tịnh Tâm) – Đặc sản Huế bổ dưỡng cho sức khỏe

Hạt sen là một thực phẩm xếp vào danh sách bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Đối với đặc sản Huế, hạt sen cũng được du khách ưa chuộng, chọn mua về làm quà bởi chất lượng vượt trội. Sen Huế được trồng trên mảnh đất cố đô, thổ nhưỡng phù hợp, cây sen hấp thu tốt những tinh túy, cho ra những hạt sen màu sắc trắng pha vàng nhạt tươi tắn, vị bùi béo, ngọt thanh mát thấm trên từng vị giác.

Hạt sen là một thực phẩm xếp vào danh sách bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe
Hạt sen là một thực phẩm xếp vào danh sách bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe

Hạt sen Huế được phơi khô, kết thành chùm, trở thành một hình ảnh quen thuộc trong giỏ đặc sản Huế làm quà của mỗi du khách. Hạt sen khô Huế được sơ chế và sấy khô vẫn đảm bảo được màu sắc tự nhiên, hương vị như hạt sen tươi.

Hạt sen đặc sản Huế có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, hạ huyết áp, mất ngủ kéo dài. Bạn có thể mua sản phẩm này về cho gia đình hoặc mang về làm quà biếu đều rất phù hợp.

  • Gợi ý địa điểm mua: Cừa hàng Sen Tịnh Tâm
  • Địa chỉ: số 18 kiệt 110 đường Kim Long, phường Kim Long, Huế.
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: Khoảng 180.000 đ/kg hạt sen tươi và 250.000 đ/kg hạt sen khô.

Món ngon đặc sản Huế

Ngoài những đặc sản mang về làm quà, đến với xứ Huế, bạn đã biết mình nên thưởng thức những món ngon đặc sản nào chưa? Hãy cùng DulichToday điểm danh ngay những món ngon đặc sản Huế sau đây để hành trình khám phá ẩm thực Huế thêm trọn vẹn nhé!

9. Bún bò Huế vang danh ẩm thực món ngon thế giới

Bún bò Huế đã từng được nhiều báo chí quốc tế ca ngợi là một trong số những món ngon nên thử một lần trong đời. Ngay từ lần đầu tiên thưởng thức, du khách sẽ thấy đặc sản bún bò Huế nơi đây khác hẳn so với những hương vị bạn từng thưởng thức qua. Trong tô bún bò Huế, thực khách sẽ phải nức nở khen vì nước dùng ngọt đậm đà từ xương ninh, sợi bún to vừa ăn, thịt nạm, chả thì thơm lừng, mềm đầy đặn tô bún.

Bún bò Huế đã từng được nhiều báo chí quốc tế ca ngợi là một trong số những món ngon nên thử một lần trong đời
Bún bò Huế đã từng được nhiều báo chí quốc tế ca ngợi là một trong số những món ngon nên thử một lần trong đời

Vào mỗi buổi sáng, một bán bún bò Huế với đầy ắp nào là thịt bò, nào là chả Huế, thịt chân giò, tiết, chả tôm sẽ đủ để khiến bạn ngây ngất vì độ ngon không cưỡng nổi. Với món ăn hấp dẫn này, bạn có thể ăn kèm cùng rau sống tươi ngon nếu thích. Mọi thứ sẽ thật tuyệt vời cho những ngày rong ruổi khắp phố phường nơi đây.

Dưới đây là địa chỉ quán bún bò Huế có tiếng được người dân bản địa giới thiệu. Bạn nhớ ghé qua thưởng thức ngay nhé!

  • Địa chỉ quán ngon: Bún bò O Cương chú Điệp
  • Địa chỉ: 6 Trần Thúc Nhẫn, Thành Phố Huế
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đ/tô

10. Cơm hến – Món ăn của tầng lớp bình dân trở thành đặc sản Huế

Nhắc đến các món đặc sản Huế, người dân địa phương sẽ không ngần ngại giới thiệu ngay cơm hến. Từ lâu cơm hến đã trở thành món ăn truyền thống và dân dã của người Huế. Đặc sản Huế này xuất phát từ tầng lớp bình dân, nhưng đã từng được cung tiến lên vua. Món ăn được trang trí kiểu cách, cầu kì hơn nhưng chất dân dã của người dân nghèo trong món ăn vẫn còn đậm nét. 

Một bát cơm hến chuẩn vị có được sự đậm đà, cay nồng đúng khẩu vị ăn cay của người Huế. Suất cơm có thêm phần nước canh hến chan với cơm nguội, thêm một chút rau thơm. 

Từ lâu cơm hến đã trở thành món ăn truyền thống và dân dã của người Huế
Từ lâu cơm hến đã trở thành món ăn truyền thống và dân dã của người Huế

Món đặc sản cơm hến ngon lành được làm từ cơm nấu chín, để nguội. Sau đó người ta tiến hành cho phần thịt hến, gia vị hấp dẫn, tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc thơm ngon. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm cùng rau sống như giá đỗ, bắp chuối hay thân khoai môn trắng, lạc rang vàng.

Hãy nhớ rằng, nếu bạn đặt chân đến Huế mà chưa thưởng thức món cơm hến thì đó chính là một thiếu sót. Sau một ngày rong ruổi khắp nơi, những ngày trời ảm đạm, một tô cơm hến sẽ đủ để khiến bạn thấy ấm lòng đấy!

Địa chỉ sau sẽ giúp bạn tìm đúng quán cơm hến Huế ngon để thưởng thức ngay nhé!

  • Địa chỉ quán ngon: Cơm hến Đập Đá
  • Địa chỉ: số 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, thành phố Huế.
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 10.000 – 20.000đ/tô.

11. Nem lụi

Nem lụi là một trong số những món đặc sản hấp dẫn bậc nhất của miền Trung, miền Tây nói chung và Huế nói riêng. Nem lụi là đặc sản Huế mà bất cứ du khách nào cũng không nỡ bỏ về khi chưa thưởng thức món đặc sản nem lụi thơm ngon, dân dã này.

Nem ở đây được chế biến gồm các nguyên liệu: thịt heo xay nhuyễn trộn với bì thái mỏng, mỡ heo ướp muối, tiêu, đường và thính. Sau đó, hỗn hợp thịt được đắp vào từng chiếc đũa tre nhỏ và nướng trên bếp than.

Món nem lụi xứ Huế, bạn có thể ăn kèm với mắm nêm Huế
Món nem lụi xứ Huế, bạn có thể ăn kèm với mắm nêm Huế

Những chiếc nem lụi nóng hổi được bày ra, du khách có thể ăn kèm với rất nhiều loại rau sống, rau thơm, giá đỗ, ớt, khế…giống cách ăn của người miền Nam. Đặc biệt, với món nem lụi xứ Huế, bạn có thể ăn kèm với mắm nêm Huế. Nước chấm sẽ khiến nem lụi Huế dậy mùi, hương thơm hấp dẫn tăng lên gấp bội. Với bấy nhiêu thôi, chỉ cần bạn ăn một lần là có thể nhớ mãi không quên.

DulichToday đã gợi ý quán ngon cho bạn ngay sau đây nhé!

  • Gợi ý quán ngon: Quán bún Thịt Nướng & Nem Lụi Bà Tý
  • Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, TP. Huế
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 6.000 – 20.000đ

12. Bánh bột lọc Huế vừa ngon vừa rẻ

Bánh bột lọc Huế là một trong những món đặc sản du khách nên thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất cố đô. Đây là món bánh đặc sản Huế, vừa ngon vừa rẻ và rất được du khách ưa thích. Bánh bột lọc có tính mát thanh thanh của bột lọc, ngọt thơm nhân tôm, thịt. Ở Huế, vỏ bánh bột lọc được làm từ bột năng thêm chút muối nên khá dai và đậm đà so với vùng khác.

Bánh bột lọc là món bánh đặc sản Huế, vừa ngon vừa rẻ và rất được du khách ưa thích
Bánh bột lọc là món bánh đặc sản Huế, vừa ngon vừa rẻ và rất được du khách ưa thích

Bánh bột lọc Huế được chia làm hai loại là bánh gói lá và bánh trần. Loại bánh này vô cùng thơm ngon bởi phần bột chín trong suốt cùng phần thịt tôm màu đỏ nhìn vô cùng ngon mắt. Nhân bánh bột lọc Huế là tôm, thịt ba chỉ. Chúng mang đến cho du khách trải nghiệm thú vị không thể chối từ. Để ăn bánh bột lọc, bạn ăn kèm với mắm ngọt cay. Vậy là đủ cho một bữa no lê tại vùng đất mộng mơ này rồi.

Du khách đi tour du lịch Huế đều nhất định phải thưởng thức “cho bằng được” món đặc sản dân dã này nhé!

    • Gợi ý quán ngon: Quán 109 chuyên Bèo – Nậm – Lọc
    • Địa chỉ: 109 Lê Huân, TP. Huế.
    • Hướng dẫn chỉ đường
    • Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ

13. Vị Huế trong miếng bánh ram ít giòn tan

Bánh ram ít là món bánh đặc sản Huế được làm ra một cách tỷ mỷ, kỳ công từ màu sắc, hình dáng. Từ đó, bánh tạo được ấn tượng sâu sắc đối với bất kỳ ai thưởng thức lần đầu.

Bánh ram ít sở hữu phần viên bánh ít, hình tròn, màu trắng ở bên trên kết hợp cùng phần bánh ram được chiên ở dưới. Ngay từ miếng bánh đầu tiên, du khách sẽ cảm nhận được sự mịn, dẻo của bột nếp và phần nhân tôm ngọt, mặn đậm đà bên trong, cuối cùng là phần bánh ram giòn rụm đầy hấp dẫn. Chiếc bánh nhỏ, tròn, chỉ vừa một đến hai lần cắn, có lẽ vì thế nên nó có tên là bánh ít.

Bánh ram ít là món bánh đặc sản Huế được làm ra một cách tỷ mỷ, kỳ công từ màu sắc, hình dáng
Bánh ram ít là món bánh đặc sản Huế được làm ra một cách tỷ mỷ, kỳ công từ màu sắc, hình dáng
Bột nếp làm bánh sau khi xay phải được cho vào bao vải, dùng vật nặng đè lên trên để ráo nước. Nhân bánh cũng là tôm đất – sản vật của xứ Huế. Người Huế nặn bánh ít rất khéo tay để bánh đẹp và nhân không bị bung ra.

Chính vì độ ngon bên trong và sức hấp dẫn từ bên ngoài, bánh ram ít là lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách khi đặt chân tới Huế.

14. Đến Huế thưởng thức bánh bèo chén lạ miệng

Bánh Bèo chén là một món ăn dân dã, bình dị của người dân xứ Huế. Chiếc bánh bé xíu nhỏ như chiếc chén dẻo thơm hương bột gạo xay mịn, vị ngọt của tôm hòa lẫn trong chén nước mắm cay làm người ăn phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Bánh Bèo chén là một món ăn dân dã, bình dị của người dân xứ Huế
Bánh Bèo chén là một món ăn dân dã, bình dị của người dân xứ Huế

Ăn bánh Bèo Huế đúng cách là phải ăn trong khuôn bánh. Ngoài phần nhân tôm, có nhiều nơi còn cho thêm một ít da lợn chiên vàng. Từng chén bánh Bèo nhỏ xíu còn nóng hổi được xếp đầy ra mặt bàn cùng chén nước mắm ngọt thơm ngon. Chan một ít nước mắm vào từng chén bánh và thưởng thức.

Vậy nên bạn đừng rời Huế nếu chưa thưởng thức món ăn đặc sản đầy hấp dẫn này.

    • Gợi ý quán ngon: Quán bánh bèo Bà Cư
    • Địa chỉ: 107 Nguyễn Huệ, Phú Nhuận, Thành phố Huế
    • Hướng dẫn chỉ đường
    • Giá tham khảo: 25.000 – 50.000đ

15. Chè hẻm – Nét duyên của ẩm thực Huế

Người Huế gọi là chè hẻm bởi chủ yếu các quán chè Huế nằm sâu trong những con hẻm nhỏ. Trong quán có nhiều chiếc bàn gỗ nhỏ được đặt cạnh nhau. Chủ quán đặt đặt sẵn một bộ ấm trà kiểu xưa trên bàn, luôn đầy ắp nước đậu rang hoặc trà đá để khách tự phục vụ.

Chè hẻm có tới hàng chục loại chè từ cầu kì cao sang đến bình dân có những hương vị đặc biệt riêng. Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên chè Huế có nhiều loại lạ và ngon miệngChè Huế có đến 36 loại chè như: chè chuối khoai môn, chè sen, chè ngô, đậu ngự hay chè bột lọc thịt quay đều có thể làm hài lòng mọi thực khách. 

Những nồi chè lớn được nấu sẵn với nhiều màu sắc nổi bật như xanh, đỏ, tím, vàng, đen…bắt mắt
Những nồi chè lớn được nấu sẵn với nhiều màu sắc nổi bật như xanh, đỏ, tím, vàng, đen…bắt mắt

Bên trong quán chè Hẻm là những dãy ly cao xếp ngay ngắn. Trên kệ, nhiều ly chè được múc sẵn lưng lửng để khi khách gọi mới cho đá bào vào. Những nồi chè lớn được nấu sẵn với nhiều màu sắc nổi bật như xanh, đỏ, tím, vàng, đen…khiến du khách chưa ăn cũng đã thấy bắt mắt.

Nếu có điều kiện ở lại Huế lâu hơn một chút, hãy thưởng thức những món chè Huế nổi tiếng tại đây. Chắc chắn với hương vị hấp dẫn của mình, Huế sẽ níu chân bạn lâu hơn một chút.

    • Gợi ý quán ngon: chè Hẻm
    • Địa chỉ: số 1 kiệt 29 Hùng Vương, Phú Hội, thành phố Huế
    • Hướng dẫn chỉ đường
    • Giá tham khảo: 7.000 – 11.000đ/cốc.

Bạn đã cùng tôi khám phá những đặc sản Huế trứ danh ngon không cưỡng nổi trong bài viết trên đây. Chắc chắn với những gợi ý này, bạn sẽ có được một chuyến du lịch trọn vẹn và thưởng thức được những món đặc sản Huế tuyệt vời nhất!

 

5/5 - (2 bình chọn)
Mytour.vnTour du lịch tại hơn 30 địa điểm giảm giá đến 50%Xem ngay
Mytour.vnTop các khách sạn đang giảm giá sâu tới 70%Xem ngay
Klook Nhiều ưu đãi hấp dẫn cho vé vui chơi tại 11 địa điểm lớnXem ngay

Dung Phương

"Thanh xuân tự do - bay bổng" - Với tôi, thanh xuân là một phần hành trình của chính mình. Khoảng thời gian ngắn ngủi đó, tôi luôn muốn biến chúng trở nên thật màu sắc. Tự do rong ruổi đến những vùng đất mới và trải nghiệm theo cách của riêng mình là điều tôi muốn. Khi bạn thực sự muốn đi - bạn sẽ tìm cách, còn khi không muốn - bạn sẽ tìm lý do. Đừng để lý do ngăn cản bước chân của bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker