Quán ngon Hạ Long

Top 5 quán bánh cuốn chả mực Hạ Long ngon nhất

Banner quảng cáo tàu thăm vịnh Hạ Long 4h (900x300)
Tiếc gì 1 like cho thông tin hữu ích!

Bánh cuốn chả mực – món ăn có hương vị vừa lạ vừa quen. Bánh mềm và thơm ăn kèm chả mực dai giòn là thứ quà sáng được người Hạ Long ưa chuộng. Nếu chưa thử bánh cuốn chả mực, bạn coi như chưa đến Hạ Long. Top 5 quán bánh cuốn chả mực Hạ Long ngon nhất mà bạn nên thử khi đến thăm vùng vịnh xinh đẹp này!

A/ Bánh cuốn chả mực Hạ Long có gì đặc biệt?

Hạ Long từ lâu đã là điểm du lịch được du khách trong và ngoài nước biết tới. Thiên nhiên ưu ái cho Hạ Long những danh lam thắng cảnh nên thơ. Bên cạnh đó, nguồn hải sản tại đây vừa đặc sắc vừa phong phú, từ đó sản sinh ra những món ăn ngon đặc trưng. Ví dụ tiêu biểu là bánh cuốn chả mực.

Bánh cuốn là món ăn quen thuộc tại nhiều nơi trên đất nước ta. Có thể kể đến bánh cuốn nguội Thanh Trì – Hà Nội, bánh cuốn Cao Bằng, bánh cuốn thịt Hà Nam… Đến với phố biển Quảng Ninh, người dân bản địa đã biến tấu món quà từ bột gạo dân dã ấy theo phong cách riêng. 

Chả mực vốn là món ăn nức tiếng của Quảng Ninh đã lâu. Biển Hạ Long ban tặng cho người dân ở đây những con mực nang to đến cỡ hai bàn tay, mình dày và trắng. Những con mực này được chế biến thành món chả nức tiếng ba miền. Có cả một “khu phố” chả mực trong chợ Hạ Long. Từ nhà hàng, khách sạn cho đến quán vỉa hè ngõ nhỏ, bạn cũng có thể bắt gặp món ăn này. 

bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là món ăn đặc trưng của Hạ Long

Nhưng có lẽ nếu chưa thử một lần, khó ai ngờ được bánh cuốn và chả mực lại khăng khít với nhau đến thế. Công thức món đặc sản vừa dễ lại vừa khó. Bánh cuốn vẫn được chế biến theo cách truyền thống từ bột gạo. Thực khách có thể lựa chọn bánh chay, hoặc bánh cuốn có nhân thịt, tôm nõn (có thể có hoặc không), mộc nhĩ rắc hành phi. 

Nét đặc sắc của món ăn nằm ở phần chả mực. Chả mực Hạ Long chế biến từ mực tươi và rất ít gia vị. Chả giã tay sẽ có độ giòn nhờ mực tươi, và độ sần sật nhờ cách giã rối, không quá nhuyễn. Sau khi chiên vàng đẹp mắt, miếng chả tỏa mùi thơm hấp dẫn. Chả mực chiên nóng hòa quyện với bánh cuốn mềm, nước chấm chua ngọt gây thương nhớ cho du khách. 

Trung bình, giá một phần bánh cuốn chả mực khoảng 30.000-50.000đ. Tùy theo từng quán và các loại topping khác nhau, mức giá có thể tăng hoặc giảm một chút.

B/ Top 5 quán bánh cuốn chả mực Hạ Long ngon nức tiếng được người bản địa yêu thích

1. Quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng nổi tiếng 3 thế hệ

  • Địa chỉ: Số 189 Ngõ 1, phố Nhà Hát, đường Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
  • Nhận chỉ đường
  • Giờ phục vụ: 5h30- 23h00
  • Giá tham khảo: 35.000đ/suất

Nhắc đến bánh cuốn chả mực Hạ Long, chắc chắn người ta sẽ nói đến quán Gốc Bàng. Quán chả mực Hạ Long này nổi tiếng về độ lâu đời đến 3 thế hệ. Quán Gốc bàng hay còn được gọi là quán Bà Đến. Nếu bạn tìm kiếm địa điểm ăn sáng ngon tại Hạ Long, chắc chắn quán Gốc Bàng sẽ lọt top.

Quán mở cửa đón khách từ rất sớm. Khoảng 7h sáng trở đi là thời gian nhộn nhịp. Dù nằm trong con ngõ nhỏ, không có chỗ đỗ ô tô nhưng quán gần như luôn đông đúc khách khứa. Diện tích quán cũng không lớn. Thực khách sẽ được xếp bàn ngồi hai bên đường. Chỉ cần đến muộn một chút, bạn sẽ phải xếp hàng chờ khách đến trước khá lâu. Tuy chỉ bán duy nhất một món nhưng công việc kinh doanh của quán rất tốt. Phục vụ quán được khách hàng đánh giá là nhanh nhẹn, thân thiện. 

bánh cuốn chả mực gốc bàng
Một suất bánh cuốn tại quán Gốc Bàng

Một suất bánh cuốn có giá 15.000đ. Chả mực 10.000đ/miếng. Trung bình một người sẽ ăn khoảng 35.000-50.000đ/bữa. Bánh cuốn mềm mịn, nóng hổi bên trong có nhân thịt, mộc nhĩ thấp thoáng rất dễ ăn. Chả mực thuộc dạng miếng mỏng, giòn sần sật, rán chín vàng. Một miếng bánh cuốn, một miếng chả mực ăn kèm rau sống chấm mắm chua ngọt quả là sự kết hợp tuyệt vời. 

Điểm nổi bậtLưu ý
  • Quán nổi tiếng với món bánh cuốn chả mực lâu đời;
  • Bánh cuốn và chả mực được bán riêng để khách dễ dàng gọi theo sức ăn;
  • Hương vị chả mực thơm ngon, chất lượng ổn định;
  • Quán nằm trong ngõ nhỏ nên chỗ ngồi và chỗ để xe đều hạn chế;
  • Khách đông nên nếu đến muộn phải chờ khả lâu.
  • Khẩu phần mặc định có thể hơi ít so với khách có sức ăn khỏe. Bạn có thể gọi thêm chả mực để ăn kèm.

Nếu bạn có thời gian khám phá và sẵn sàng chờ đợi, hãy thử một lần nếm bánh cuốn chả mực trứ danh tại Quán Gốc Bàng nhé! Không chỉ đơn thuần là món quà sáng, đến với nơi đây, bạn còn được hòa mình vào không khí cuộc sống đời thường của người dân bản địa. 

2. Quán Bà Lan – Bánh cuốn chả mực & Bún cù kỳ nức tiếng

  • Địa chỉ: Khu Sân Vườn, Ô 12A Thượng Mai, Cái Dăm, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long,tỉnh  Quảng Ninh.
  • Nhận chỉ đường
  • Giờ phục vụ: 5h30- 22h00
  • Giá tham khảo: 50.000đ/suất

Quán Bà Lan là quán bánh cuốn chả mực  Hạ Long & bún cù kỳ nức tiếng. Không ít du khách đến với quán Bà Lan vì muốn thử bún cù kỳ, nhưng cuối cùng lại xiêu lòng vì bánh cuốn chả mực. Ngoài hai món trên, quán còn bán cả súp và cháo hải sản. Điểm nổi bật ở đây là dù bánh cuốn hay bún, súp, cháo, hải sản đều tươi ngon. Món ăn đậm đà hương vị được các thực khách sành hải sản yêu thích. 

Quán Bà Lan cũng mở cửa đón khách khá sớm từ 5h30. Mặt tiền quán có thể để xe máy và ô tô tương đối thoải mái. Không gian quán rộng rãi, sáng sủa. Nếu đến quán vào tầm vắng khách, không khó để bạn quan sát được cách đĩa bánh cuốn hay tô bún của mình được phục vụ. 

Bánh cuốnquán Bà Lan
Bánh cuốn chả mực quán Bà Lan

Bánh cuốn ở đây mịn và dai. Nước chấm đậm đà. Chả mực thơm ngon, giòn chứ không bị bở vì độn bột. Chả mực, bánh cuốn kết hợp với nước chấm đậm đà rất ngon miệng. Các món bún, cháo cũng được thực khách đánh giá cao. 

Đặc biệt bún cù kỳ được nhiều thực khách yêu mến. Cù kỳ là loại hải sản tương tự như cua. Tuy nhiên con cù kỳ chỉ có thịt ở càng là chủ yếu. Khi chế biến món ăn đa số cũng chỉ ăn càng. Kết hợp cùng nước riêu hải sản, sợi bún và thịt cù kỳ cực kỳ hợp miệng.

Điểm nổi bậtLưu ý
  • Quán phục vụ nhiều món khác nhau như bánh cuốn chả mực, bún cù kỳ, cháo và súp hải sản. Thực khách sẽ có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn.
  • Không gian quán và bàn ghế rộng rãi;
  • Quán có chỗ đỗ xe máy và ô tô thuận lợi
  • Bánh cuốn và chả mực bán theo suất. Nếu bạn ăn ít hoặc nhiều hơn suất của nhà hàng, sẽ phải gọi cả bánh và chả, dễ bị thừa.
  • Giá một suất bánh cuốn chả mực khá cao: 50.000đ

Nếu bạn yêu thích các món tinh bột có hải sản tươi ngon, hãy thử đến quán Bà Lan. Bạn có thể thử nhiều món chất lượng chỉ tại một địa chỉ duy nhất. Đặc biệt nếu đi theo gia đình và khẩu vị khác nhau, người ăn được món nước, người thích món khô, thì quán Bà Lan chắc chắn là nơi bạn nên đến.

3. Bánh cuốn bà Yến – Bánh cuốn ăn kèm chả mực & thịt nướng

  • Địa chỉ: 36 Đoàn Thị Điểm, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
  • Nhận chỉ đường
  • Giờ phục vụ: 5h30- 13h00
  • Giá tham khảo: 40.000đ/suất

Thêm một địa chỉ được người dân địa phương yêu thích cho món bánh cuốn chả mực Hạ Long là quán Bà Yến. Quán nằm gần nút giao giữa phố Rạp Hát và phố Đoàn Thị Điểm. Bạn chỉ cần di chuyển tới khu vực rạp Bạch Đằng là sẽ tìm được quán. Ưu điểm của quán bà Yến là vị trí dễ tìm, chỗ đỗ xe thuận lợi. Cửa hàng có 2 tầng nên có thể tiếp khách đoàn. Tuy nhiên ngày thường quán khá đông người mua mang về và ăn tại chỗ. Bạn có thể phải chờ tầm 10 phút mới được phục vụ.

Quán bánh cuốn Bà Yến
Quán bánh cuốn Bà Yến

Món chính của quán là bánh cuốn tráng tay tại chỗ. Bánh thơm, dai và mỏng hơn các quán khác. Thực khách có thể chọn ăn cùng thịt nướng hoặc chả mực. Đồ ăn kèm có đu đủ ngâm chua và rau sống. Cô chủ quán và nhân viên phục vụ khá nhanh, niềm nở. Quán bánh cuốn chả mực bà Yến có bán chả mực riêng nếu bạn muốn mua về làm quà. Chả mực khoảng 400.000đ/kg.

Điểm nổi bậtLưu ý
  • Vị trí dễ tìm, có chỗ đỗ ô tô;
  • Bánh cuốn tráng tay tại chỗ, có thể ăn kèm chả mực hoặc thịt nướng;
  • Quán có 2 tầng nên không gian rộng rãi;
  • Ngày thường quán đông khách có thể phải chờ lâu;
  • Quán có nhân viên ở cửa mời chào, có thể khiến bạn không thoải mái.

Quán bánh cuốn chả mực bà Yến sẽ là điểm đến lý tưởng nếu bạn đi gia đình hoặc theo nhóm nhỏ. Hãy thưởng thức bữa sáng tại đây và cảm nhận nhé!

4. Bánh cuốn chả mực bà Ngân – Bữa sáng bình dân cho mọi người

  • Địa chỉ: 34 Đoàn Thị Điểm, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
  • Nhận chỉ đường
  • Giờ phục vụ: 5h30- 13h00
  • Giá tham khảo: 35.000đ/suất

Ngay kế bên quán bà Yến là quán bánh cuốn chả mực bà Ngân. Đây cũng là địa chỉ nhiều thực khách tò mò tìm tới khi muốn thử món ăn sáng đặc sản này. Có lẽ vì hai quán nổi tiếng ở cạnh nhau, có sự cạnh tranh nên nhân viên hai bên đều đứng ngoài cửa chào mới khách. Điều này có thể khiến thực khách không thoải mái cho lắm. 

Bánh cuốn bà Ngân
Bánh cuốn bà Ngân là địa chỉ không ít du khách tìm đến

Bánh cuốn bà Ngân có vị trí dễ tìm và nhiều chỗ đỗ xe cho khách. Thực khách sẽ ngồi ăn trong quán hoặc ngồi vỉa hè rộng rãi ở đối diện. Nhân viên nhiệt tình, niềm nở nhưng phục vụ hơi chậm, đôi lúc nhầm lẫn. Bù lại chủ quán nổi tiếng vì thân thiện, xởi lởi với khách hàng.

Bánh cuốn ở đây cũng tráng tay tại chỗ, nóng hổi ăn kèm chả mực. Nếu muốn đổi món, bạn có thể ăn xôi thay vì bánh cuốn. Song món best-seller ở đây vẫn phải là chả mực nhé! Quán có phục vụ chả mực cho thực khách muốn mua về làm quà.

Điểm nổi bậtLưu ý
  • Vị trí dễ tìm, có chỗ đỗ xe;
  • Bánh cuốn tráng tay nóng hổi, ngoài ra có cả xôi để ăn kèm chả mực;
  • Chủ quán xởi lởi, thân thiện;
  • Giá bình dân;
  • Khách đông nên nhân viên phục vụ hơi chậm, đôi lúc nhầm lẫn;
  • Quán có nhân viên ở cửa mời chào, có thể khiến bạn không thoải mái.
  • Nhân viên vệ sinh quán hơi chậm, khiến thực khách vào sau đôi lúc cảm thấy quán bừa bộn.

Tuy ngay sát cạnh quán bà Yến, quán bà Ngân vẫn được thực khách xa gần quan tâm và tìm đến chứng tỏ món ăn của quán vẫn được yêu thích. Nếu bạn đến Hạ Long, hãy thử món bánh cuốn tại đây một lần xem có ngon như lời đồn hay không!

5. Bánh cuốn Bà Huệ – Quán ngon 20 năm

  • Địa chỉ: 46 Trần Phú (Cao Xanh), phường Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
  • Nhận chỉ đường
  • Giờ phục vụ: 18h00- 1h00 sáng hôm sau
  • Giá tham khảo: 30.000đ/suất

Cùng với quán Gốc Bàng, quán bánh cuốn chả mực Hạ Long Bà Huệ là địa chỉ uy tín đã ngót nghét 20 năm. Nếu những quán bánh cuốn khác chủ yếu phục vụ ăn sáng, thì quán Bà Huệ phục vụ thực khách ăn tối, ăn đêm. Bà chủ tự tay tráng bánh phục vụ khách nên hương vị qua nhiều năm gần như vẫn vẹn nguyên.

Bánh cuốn tại quán Bà Huệ
Bánh cuốn tại quán Bà Huệ

Quán Bà Huệ chỉ có 1 tầng, diện tích hơi nhỏ nên bàn ghế kê sát nhau. Nhóm bạn hoặc gia đình nhỏ có thể đến ăn, nhưng khách đoàn ăn tại chỗ sẽ bị chật. Vị trí đỗ xe cũng không thuận lợi. Tuy nhiên quán phục vụ thực khách ăn đêm là chính, nên nơi đỗ xe cũng có thể thu xếp được.

Món chính ở đây là bánh cuốn chả mực. Bánh nóng hổi, mềm, dai. Nước chấm đậm đà, hơi thiên ngọt chứ không thiên chua. Bên cạnh đó bạn có thể ăn bánh kèm chả giò, thịt nướng. Món bánh cuốn trứng cũng là nét đặc biệt bạn nên gọi để thử vị.

Điểm nổi bậtLưu ý
  • Quán bán ăn tối và đêm muộn;
  • Bánh cuốn ăn kèm chả mực hoặc chả giò, thịt nướng;
  • Có chỗ đỗ xe nhưng không thuận lợi;
  • Nên hỏi kỹ giá trước khi ăn;
  • Diện tích quán vừa phải, không phù hợp với khách đoàn đi động;

Sau cả ngày dài khám phá và du lịch danh lam thắng cảnh ở Hạ Long, quán bánh cuốn Bà Huệ sẽ là địa điểm ăn khuya cực kỳ hấp dẫn với bất cứ du khách nào. Bạn đã thử chưa?

Đến với Hạ Long, bạn sẽ được khám phá những cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ. Nền ẩm thực địa phương cũng hết sức hấp dẫn và phong phú. Bạn đừng ngại ngần gì mà không trải nghiệm bánh cuốn chả mực Hạ Long nức tiếng xa gần với 5 quán ăn ngon nhất ở vùng đất này. Chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến bạn nhớ mãi không thôi!

Đánh giá bài viết
Mytour.vnTour du lịch tại hơn 30 địa điểm giảm giá đến 50%Xem ngay
Mytour.vnTop các khách sạn đang giảm giá sâu tới 70%Xem ngay
Klook Nhiều ưu đãi hấp dẫn cho vé vui chơi tại 11 địa điểm lớnXem ngay

Trang Thu

"Trẻ không đi - Già hối tiếc". Khám phá những vùng đất mới bởi đôi chân thích trải nghiệm và xê dịch.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker