Chả ram bắp – Món ngon dân dã của người Đà Lạt
Bài viết luôn được cập nhật, vì vậy hãy nhấn tổ hợp Ctrl + D để bookmark trang này ở trình duyệt của bạn nhé!
Đà Lạt – xứ sở sương mù của miền trung Việt Nam, nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi hương vị ẩm thực của những món ăn dân giã. Chả ram bắp Đà Lạt là một trong số các món ăn bình dị được du khách yêu thích. DulichToday sẽ cho bạn biết vì sao chả ram bắp lại trở thành một món ăn đặc sản của Đà Lạt nhé!
Chả ram bắp Đà Lạt – Đặc sản phố núi
Du khách vẫn thường nghe tới các món như ram thịt, ram tôm. Vì thế, ram bắp Đà Lạt tạo sự tò mò mới lạ cho nhiều thực khách. “Bắp” hay còn gọi là “ngô” là nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này. Ram bắp có vị ngọt thơm, ngậy béo của trái bắp, vị đậm đà của các loại gia vị trộn đều, xen vào vị cay nhẹ của tiêu, thơm của hành tím, giòn tan của lớp vỏ ram cuốn.
Chả ram bắp Đà Lạt vị ngon mà chế biến cũng lắm công phu. Trái bắp được đem bào nhỏ, ướp cùng các gia vị như: hành tím, tiêu, muối, trộn cùng thịt heo xay nhuyễn. Bánh tráng mỏng cuốn phần bắp nhuyễn bên trong, đem chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi vàng ruộm. Chả ram bắp còn cầu kì ở khoản nước chấm đi kèm làm từ đậu phộng xay nhuyễn ngậy ngậy, ăn kèm với đĩa rau sống. Tất cả tạo nên vị ngon hòa quyện hấp dẫn khó quên của ram bắp Đà Lạt.
Vì sự tình tế của món ăn mà chả ram bắp Đà Lạt được xem là đặc sản phố núi. Bạn nhớ tìm kiếm ngay ram bắp khi tới Đà Lạt nhé. Hương vị sẽ rất khó quên với bạn đấy!
Mách bạn 3 địa chỉ quán chả ram bắp Đà Lạt nổi tiếng
DulichToday sẽ mách bạn một vài địa điểm quán ăn ram bắp Đà Lạt ngon có tiếng ngay sau đây nhé!
1. Quán Hảo
- Địa chỉ: số 62 Nguyễn Công Trứ, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hướng dẫn đường đến quán Hảo
- Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
- Giá dao động: 25.000 – 35.000 đồng
Quán Hảo là một trong những quán chả ram bắp Đà Lạt ngon nức tiếng. Chả ram bắp ở đây được chiên lửa vừa để giữ độ giòn và độ dai của lớp vỏ. Đặc biệt, nước chấm ở quán có 2 loại cho bạn lựa chọn: nước mắm tỏi ớt và tương đậu phộng nóng.
Nếu đã đến Đà Lạt thì bạn nhớ ghé qua quán Hảo để thưởng thức món ram bắp Đà Lạt trứ danh nhé!
2. Quán Hải
- Địa chỉ: số 35C Hoàng Diệu, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hướng dẫn đường đến quán Hải
- Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
- Giá dao động: 25.000 – 30.000 đồng
Chả ram bắp Đà Lạt ở quán Hải thu hút du khách bởi menu thực đơn giá rẻ. Chỉ với 25.000-30.000đ là bạn có một suất ram bắp ăn no. Ram bắp ở đây ngon không kém các quán khác. Thực khách cuốn ram bắp với bánh tráng và rau sống chấm tương đậu phộng ngon suýt xoa. Ăn chả bắp ram Đà Lạt ở đây thì chỉ có no mà không bao giờ ngán.
Còn chờ gì mà không thêm địa chỉ quán vào kế hoạch ẩm thực Đà Lạt của bạn ngay nhé!
3. Quán Ánh Đông
- Địa chỉ: số 3 Phù Đổng Thiên Vương, phường 8, Tp. Đà Lạt
- Hướng dẫn chỉ đường đến quán Ánh Đông
- Giờ mở cửa: 14h00 – 22h00
- Giá dao động: 25.000 – 30.000 đồng
Chả ram bắp Ánh Đông nằm gần trường đại học nên thu hút nhiều sinh viên gần đó. Quán tuy hơi nhỏ và cũ nhưng lúc nào cũng thu hút thực khách. Chả ram bắp dẻo ngọt, rau và đồ chua ăn kèm đều rất tươi ngon. Nước chấm ngọt nhiều đậu lạc xay béo.
Ngoài chả ram, quán còn có nem nướng cũng rất tuyệt. Bạn nhớ ghé qua quán để thưởng thức nhé!
Chả ram bắp Đà Lạt đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương và cả du khách. Bạn hãy lưu lại những chia sẻ của DulichToday về món ăn dân giã này để tìm đúng món ăn và quán ram bắp Đà Lạt ngon đúng điệu nhé!
