Món ngon Quảng Ngãi

10 đặc sản Quảng Ngãi làm quà ngon, bổ, rẻ

Banner quảng cáo khách sạn MyTour (900x300)
Tiếc gì 1 like cho thông tin hữu ích!

Đặc sản Quảng Ngãi không thiếu những món hấp dẫn. Góp mặt trong danh sách đăc sản là top 10 đặc sản Quảng Ngãi làm quà mà du khách nên mua ngay về nhà. Theo dõi ngay trong bài viết sau đây

1. Tỏi Lý Sơn: đặc sản Quảng Ngãi vang danh cả nước

Tỏi Lý Sơn là đặc sản Quảng Ngãi vô cùng nổi tiếng, vang danh cả nước. Loại đất đỏ trên đảo Lý Sơn pha trộn với đất cát mịn đã tạo thành môi trường sinh sôi nảy nở tuyệt vời cho loại tỏi này. Hơn thế nữa tỏi chỉ được trồng riêng biệt trên đảo Lý Sơn tạo thành một loại tỏi độc lập và không giống bất kỳ loại tỏi nào khác.

Nếu như tỏi thông thường được biết đến với vị cay, nồng và vị the đặc trưng thì tỏi Lý Sơn lại dễ ăn hơn nhiều. Mùi thơm tỏi Lý Sơn dễ chịu, xen lẫn trong đó là vị ngọt đặc trưng.Thứ đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi này có màu trắng ngà, không sẫm màu như những loại tỏi khác. Tỏi nhỏ, nhiều tép và các tép tỏi vô cùng đều nhau. Số tép dao động từ 10 đến 12 tép.

Tỏi Lý Sơn - loại tỏi nổi danh nhất hiện nay
Tỏi Lý Sơn – loại tỏi nổi danh nhất hiện nay

Tỏi Lý Sơn có thể dùng làm gia vị để tăng mùi vị cho những món ăn hàng ngày. Ngoài ra tỏi còn có thể ngâm với giấm và đường hoặc là ăn trực tiếp. Giã nhuyễn tỏi bỏ vào nước chấm cũng giúp tăng mùi vị cho nhiều món ăn. Tỏi không gây hôi miệng ngay cả khi ăn sống nên mọi người có thể tự tin thưởng thức.

Chỉ ở Quảng Ngãi mới có tỏi Lý Sơn chính gốc, chỉ có đất Quãng Ngãi mới trồng ra được hương vị tinh túy đúng chuẩn Lý Sơn. Nếu có dịp đến Quãng Ngãi, chắc chắn phải mua tỏi về làm quà nhé!

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : khoảng 90.000 vnđ/kg

2. Niềm tự hào ẩm thực của người dân xứ Quảng: Bánh tráng

Bánh tráng chính là đặc sản Quảng Ngãi xứng đáng niềm tự hào ẩm thực xứ Quảng. Những ngày lễ lớn, tết, giỗ chạp hay những buổi sum họp gia đình của người Quảng Ngãi không thể nào thiếu bánh tráng được. Bánh tráng trở thành món không thể thiếu trong bất cứ dịp nào của người dân địa phương

Quảng Ngãi nổi tiếng với rất nhiều loại bánh tráng từ mỏng tới dày. Từ bánh tráng phơi sương cực mỏng dùng để gói ram, gói chả,…đến các loại dày hơn dùng để bẻ ra cho vào tô bún, tô cháo. Rồi cả các loại bánh rắc mè dùng để ăn không thôi cũng vô cùng ngon.

Bánh tráng vừa giòn vừa thơm
Bánh tráng vừa giòn vừa thơm

Bánh tráng làm từ loại gạo ngon nhất đất Quảng. Bột gạo nguyên chất tráng thủ công mà không thêm bất kỳ thứ nguyên liệu phụ gia nào khác. Đây chính là nguyên nhân khiến ăn miếng bánh tráng giòn tan mà vẫn cảm nhận được cả hương vị gạo ngon ngọt nơi đầu lưỡi. Bánh cuốn thì phơi vài ba sương cho dai cho dẻo. Bánh dày thì nướng vừa đủ vàng rượm ăn giòn tan, vừa thơm mùi gạo cháy lại vừa bùi vị mè rang.

Bánh tráng không thiếu địa phương có nhưng bánh tráng Quảng Ngãi lại mang một mùi vị rất riêng khong lẫn vào đâu được. Người Quãng Ngãi xa quê ai cũng nhớ về vị bánh tráng quê nhà. Người phương xa đến Quảng Ngãi ai cũng phải trầm trồ và mua làm quà mang về món bánh tráng nơi đây.

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 2000 vnđ/chục.

3. Bánh nổ dân dã ,dễ ăn đặc sản Quảng Ngãi làm quà cho trẻ con

Bánh nổ là bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi thích hợp làm quà cho trẻ con. Bánh nổ là món ăn không thể thiếu trong các mâm bánh kẹo dịp lễ tết hay tiệc tùng đồ ngọt ở Quảng Ngãi. Người Quảng Ngãi cũng xem đây là món ăn vặt, ăn chơi quen thuộc trong các buổi gặp gỡ, trò chuyện với nhau.

Bánh được làm từ loại thóc nếp ngon nhất xứ Quảng, rang trên than hồng cho đến khi hạt thóc nổ bung vỏ ra, kêu thành những tiếng nổ lách tách lách tách. Đây chính là lý do tên gọi bánh nổ ra đời. Sau đó, người ta ép bánh vào những khuôn hình chữ nhật, tưới nước đường thắng cùng gừng xung quanh để tạo mùi thơm cho bánh.

Bánh nổ - món ăn vặt dân dã với hương vị dễ ăn
Bánh nổ – món ăn vặt dân dã với hương vị dễ ăn

Bánh nổ Quảng Ngãi thơm đậm đà mùi nếp. Bánh ăn giòn tan nhưng khi cắn không bị vỡ vụn. Nước thắng tạo vị ngọt thanh chứ không gắt. Vị ngọt thấm đều vào từng miếng bánh khiến người ăn cảm thấy vô cùng thú vị. Bánh ăn ngon nhất khi thưởng thức cùng với trà. Nhâm nhi một chén trà chiều, thưởng thức vài miếng bánh nổ, ngôi trò chuyện tâm tình là thú vui nhàn nhã của người dân nơi đây.

Bánh nổ cực kỳ dễ mua. Hầu như bạn có thể tìm thấy bánh nổ ở bất kỳ một cửa hàng tạp hóa nào tại Quảng Ngãi. Giá cả cũng cực kỳ phải chăng, rất thích hợp để bạn chọn làm quà cho bạn bè, người thân.

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 4000 vnđ/bịch.

4. Đường phổi ngọt ngào cho người thân

Nhắc đến đặc sản tỉnh Quảng Ngãi không thể bỏ qua cái tên sáng giá trong làng đặc sản: đường phổi. Không khó bặt gặp hình ảnh các chị các cô tay xách nách mang nhưng giỏ đường phổi giao bán cho khách du lịch mua đem về làm quà.

Đường phổi có hình dáng như lá phổi nên mới có cái tên thân thuộc này. Ngày này đường được làm với nhiều hơn dưới dạng những khôi vuông để dễ ước lượng và sử dụng hơn. Đường phổi được làm từ mật mía. Mật được nấu tới một nhiệt độ nhất định thì được đánh theo vòng tròn trong chảo. Đợi khi nước bay hơi hết, đường cô đặc lại người ta sẽ dùng dao xắn ra thành từng miếng theo ý muốn.

Đường phổi – món quà xứ Quảng ngọt ngào cho người phương xa
Đường phổi – món quà xứ Quảng ngọt ngào cho người phương xa

Người Quảng thường ăn đường phổi trực tiếp kèm một tách trà nóng. Hương vị đường ngọt ngọt thanh thanh hòa quyền cùng nước trà đậm đà sẽ khiến người thưởng thức ăn mãi không rời. Ngoài ra, đường phổi còn được sử dụng nhiều trong ẩm thực đặc biệt là nấu các món chè. Chè bỏ đường phổi ngọt dịu vừa đủ, ăn hoài mà không ngán.

Đường thì nơi nào cũng có nhưng vị ngọt thanh mát như đường phổi thì chỉ Quảng Ngãi mới có thể làm ra. Hãy mang hương vị ngọt ngào này làm quà dành đến cho cả người thân và bạn bè không có dịp ghé thăm Quảng Ngãi nhé!

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 4000 vnđ/kg.

5. Bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi: Kẹo Gương trẻ nào cũng thích

Kẹo Gương – một thứ quà quê, kẹo đặc sản Quảng Ngãi mà bé nào cũng thích thú, hào hứng khi được nhận. Kẹo Gương trong suốt như Gương có màu vàng hổ phách đẹp mắt chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm.

Để làm được kẹo Gương thì nguyên liệu thực ra vô cùng đơn giản gồm đường cát, mạch nha và đậu phộng. Đậu phộng, mè được rang giòn, vàng đều. Đường thắng lên cho đến khi chảy ra có màu vàng nhạt rồi thật nhanh tay bắc xuống bếp. Rộn nước chanh và bột vani vào nước đường thật nhanh trước khi đường cứng lại. Xong xuôi thì tưới hỗn hợp nóng này lên đậu, phủ một lớp mè bên ngoài rồi để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ bằng lòng bàn tay.

Kẹo Gương – hương vị ngọt ngào đặc trưng của Quảng Ngãi
Kẹo Gương – hương vị ngọt ngào đặc trưng của Quảng Ngãi

Kẹo gương vừa rẻ lại vừa ngon. Một hộp kẹo gương giá khoảng 20 ngàn mà ta có thể ngồi nhâm nhi cả buổi. Kẹo ngọt thanh do có thêm chanh, động phộng và mè rang bùi bùi béo béo. Tất cả hòa quyện lại với nhau làm người ta ăn hoài không ngán. Đây là thứ quà Quảng tuyệt hảo bạn không nên bỏ qua.

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 2000 vnđ/gói.

6. Đặc sản Quảng Ngãi làm quà được xác lập kỷ lục Châu Á: Quế Trà Bồng

Thứ đặc sản Quảng Ngãi làm quà được xác lập kỷ lục châu Á : Quế Trà Bồng. Lý do này đã khiến bạn mua quế Trà Bồng về làm quà cho bạn bè người thân chưa?

Quế Trà Bồng là loại quế được trồng ở mảnh đất cùng tên: huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi. Vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi có đất đai màu mỡ rất hợp với sự phát triển và sinh sôi của loại cây quế. Quế ở đây vì thế có chất lượng vỏ dày và hàm lượng tinh dầu rất cao.

Quế trà bồng – loại thuốc quý chỉ trồng được ở đất Quảng
Quế trà bồng – loại thuốc quý chỉ trồng được ở đất Quảng

Quế Trà Bồng là loại quế quý ở Quảng Ngãi, nên nếu có dịp đến đây bạn chắc chắn phải mua đem về. Bạn có thể mua bột quế về để làm gia vị cho các món ăn, tinh dầu quế về để tạo mùi, thân quế về làm thuốc hay thậm chí là những sản phẩm mỹ nghệ từ quế Trà Bồng về để trưng bày và sử dụng. Quế trà bồng có vị nồng nàn, đậm đà, hương thơm mãi không dứt. Nhà nào có chút hương quế Trà Bồng trong phòng chắc chắn sẽ phảng phất thơm mãi không phai.

Quế Trà Bồng là món quà tự nhiên ban tặng cho duy nhất vùng đất Quảng Ngãi. Đây chính là món đặc sản làm quà số 1 cho gia đình bạn bè của bạn đấy.

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 50.000 vnđ/kg.

7. Mạch Nha ngọt, thơm, bổ, rẻ

Mạch nha là đặc sản Quảng Ngãi làm quàn thơm, ngon, bổ, rẻ. Đây là món ăn vừa ngon lành, bổ rẻ lại rất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu chính để làm mạch nha là mộng lúa. Lúa non lên mộng được khoảng một tuần thì đem ủ chung với gạo nếp. Sau đó tiến hành vắt lấy nước cốt rồi cô đặc lại thành thứ nước sánh đặc màu nâu mật ong. Đó chính là mạch nha như chúng ta vẫn biết.

Mạch Nha – món quà đặc sản vô cùng tốt cho sức khỏe
Mạch Nha – món quà đặc sản vô cùng tốt cho sức khỏe

Mạch nha Quảng Ngãi có màu vàng trong như mật, hương vị ngọt thanh và dịu, dẻo nhưng không dai lại thơm thơm mùi nếp. Mạch nha được sử dụng như một thứ gia vị tốt cho sức khỏe. Người ta còn dùng mạch nha trong các bài thuốc chữa các bệnh về dạ dày, tiêu hóa.

Một hộp mạch nha trên thị trường hiện nay với khối lượng 400 gram thì có giá khoảng 40 ngàn. Quá tuyệt vời cho một món quà đặc sản xứ Quảng phải không nào?

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 4000 vnđ/hũ.

8. Thứ bánh tuổi thơ của người dân xứ Quảng: Bánh Thuẫn

Bánh Thuẫn là thứ bánh tuổi thơ của nhiều người dân Quảng Ngãi. Hầu như người dân Quảng Ngãi nào cũng trưởng thành lớn lên cùng hương vị quen thuộc của thứ bánh dân dã này.

Bánh Thuẫn nhìn gần giống bánh ga tô do được làm từ 2 nguyên liệu chính là bột và trứng gà. Ngoài ra để tăng thêm hương vị mà tùy lò bánh sẽ cho thêm các loại gia vị khác nhau. Hỗn hợp được đánh đều lên sau đó đổ vào khuôn rồi nướng. Đây chính là bước quan trong nhất để quyết định xem mẻ bánh có ngon hay không. Lửa to quá thì bánh sẽ khét, lửa nhỏ quá bánh sẽ không nở. Tuy nhiên, qua bàn tày khéo léo của những người dân địa phương thì mẻ bánh nào cũng ra đời vàng ruộm và thơm phức.

Bánh thuẫn – thứ bánh tuổi thơ của mỗi người dân xứ Quảng
Bánh thuẫn – thứ bánh tuổi thơ của mỗi người dân xứ Quảng

Bánh thuẫn có vị béo của trứng, vị mát của bột bình tinh, vị ngọt dịu của đường, hương thơm thoang thoảng khiến người ta ăn hoài không ngán. Bánh ngon là bánh phải nở đều, lớp ngoài vàng nhưng không được cháy. Bẻ bánh ra thấy xốp, bánh giòn ngoài nhưng vẫn ẩm bên trong.

Bánh thuẫn được rất nhiều khách du lịch Quảng Ngãi chọn làm quà bởi hình dáng bắt mắt và hương vị dễ ăn, dễ nhớ khiến ai cũng phải mê.

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 25.000 vnđ/bịch.

9. Cốm rang Quảng Ngãi ngon, giòn, thơm nức

Cốm rang – thức quà đặc sản Quảng Ngãi vừa ngon, vừa giòn lại thơm nức mũi. Cốm rang trở thành món đặc sản làm quà không thể hợp hơn dành cho khách du lịch mua về liên hoan cùng đồng nghiệp tại công ty.

Nguyên liệu chính để làm cốm rang là gạo nếp. Người ta chọn những giống nếp tốt nhất, tuốt lấy hạt, đãi qua nước rồi cho vào chảo rang cùng với mắm và tỏi ớt. Nếp được đảo vừa tới rồi để ráo mỡ. Sau đó để nguội rồi cho vào bịch đóng gói liền.

Cốm rang – hương vị Quảng Ngãi ngon, giòn, thơm nức
Cốm rang – hương vị Quảng Ngãi ngon, giòn, thơm nức

Ăn cốm rang ngon nhất là khi vừa bắc xuống chảo. Cốm còn nóng, thơm, giòn. Vị tỏi ớt đậm đà kích thích vị giác khiến người ta ăn một miếng là muốn ăn hoài ăn mãi không thôi. Cốm rang là món ăn vặt vô cùng được ưa chuộng tại Quảng Ngãi. Với hương vị dễ ăn, DulichToday cam đoan là người thân của bạn cũng sẽ thích món đặc sản này đấy.

  • Gợi ý địa điểm mua: cở sở cốm rang Hoàng Huy
  • Địa chỉ: 258/8 Trần Hưng Đạo, tp Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 30.000 vnđ/bịch.

10. Cá bống sông Trà kho tiêu đậm đà, ăn cùng cơm là hết sảy

Nhiều người chắc đang thắc mắc cá kho thì làm sao mà mua về làm quà được đúng không? Bạn đừng lo lắng vì cá bống sông trà kho tiêu hoàn toàn không giống các món cá kho mà bạn vẫn ăn hàng ngày đâu. Cá bống kho tiêu được người dân ở đây đóng thành từng hộp thuận lợi cho khách du lịch mang về làm quà.

Cá bống sông Trà là loại cá nhỏ như cá cơm, chỉ duy nhất có ở vùng sông Trà Quảng Ngãi. Do nước sông này chưa bị ô nhiễm nên mình cá rất trong và sáng. Khi đem về cá được rửa kỹ sau đó để cho ráo. Trong thời gian đó thì chuẩn bị các loại gia vị để đem cá đi kho. Kho lửa lim rim cho đến khi cá ngả đều sang màu vàng và có mùi thơm của mắm, nước mắm rim quyện lại là thành.

Cá bống sông Trà kho tiêu – món cá kho đậm đà khó quên
Cá bống sông Trà kho tiêu – món cá kho đậm đà khó quên

Cá bống sông Trà kho xong có một màu vàng ruộm rất mát mắt. Hương vị đủ béo, bùi, ngọt, mặn,…không vị nào lấn át vị nào. Bạn có thể ăn cá bống kho tiêu với cháo trắng. Vì nhàn nhạt của cháo kết hợp với vị đậm đà của cá, của tỏi, của tiêu,…Đây là một combo số 1 của người dân xứ Quảng mỗi khi chán cơm mà chán luôn cả phở đấy và trở thành thứ cá đặc sản Quảng Ngãi ngon không đâu sánh bằng với người dân quê.

Người ta đóng cá khô sông Trà kho tiêu vào các hộp nhỏ để khách du lịch tiện mua mang về làm quà. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy thứ đặc sản này ở bất cứ đâu. Hãy mua về và cũng người thân thưởng thức nhé!

  • Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa tại Quảng Ngãi
  • Giá tham khảo : từ 120.000 vnđ/hũ.

Liệt kê sơ sơ thì cũng đủ hiểu Quảng Ngãi nhiều đặc sản như thế nào rồi. Đặc sản Quảng Ngãi có đặc trưng chung là rất đậm đà, dễ ăn nhưng giá lại vô cùng rẻ. Đây là 10 đặc sản Quảng Ngãi làm quà cho người thân không tồi cho bạn nếu có dịp ghé thăm xứ Quảng đấy. Nhớ mua nhé!

5/5 - (1 bình chọn)
Mytour.vnTour du lịch tại hơn 30 địa điểm giảm giá đến 50%Xem ngay
Mytour.vnTop các khách sạn đang giảm giá sâu tới 70%Xem ngay
Klook Nhiều ưu đãi hấp dẫn cho vé vui chơi tại 11 địa điểm lớnXem ngay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker